菠菜拌豆芽的功效与作用
菠菜拌豆芽是全世界最受欢迎的精品凉菜之一 。口感清爽清淡，无论是食用还是搭配都特别好，尤其是人吃腻了大鱼大肉以之后 。而菠菜混合豆芽，不仅有以的诱人口感，还有功效的高营养价值和一定的保健作用 。这些你懂吗？不懂的话，就和小编一起去看看下面文章吧 。
文章插图
一、润肠通便预防痔疮
菠菜和豆芽都是高纤维的食材，它们都含有大量植物纤维素，这种物质被人体吸收以后，能促进肠道蠕动可以加快大便生成和排出，同时也能促进肠道中毒素排出，对人类高的痔疮和便秘能让肛裂都有很好的预防作用 。
二、促进生长发育
平时多吃一些菠菜拌豆芽，能吸收多种对人体有益的营养成分，特别是胡萝卜素和维生素c以及微量元素铁等营养成分，都能快速被人体吸收和利用，它们既能保护眼睛提高视力，又能提高上皮细胞活性，促进身体各器官正常发育 。
【菠菜拌豆芽的功效与作用】三、滋养肌肤延缓衰老
菠菜拌豆芽还是一道美容菜，这道菜品中含有的营养成分，能促进人体皮肤细胞再生与增殖，而且能抑制色素沉积，也能减少自由基，对人体皮肤细胞产生伤害，能有效延缓皮肤衰老，减少皱纹生成，同时也能淡化色斑，美白肌肤 。
四、清热解毒消除炎症
菠菜拌绿豆芽，最适合人们在夏天食用，因为绿豆芽本身就是一种能清热解毒的食材，它可以有效清除人体内的热毒，能减少人体多种上火症状发生，而且能预防中暑 。另外，菠菜和绿豆芽中都含有丰富的核黄素，这种物质对人类的口腔溃疡和口舌生疮有明显预防作用 。
推荐阅读
- 凉拌鸡丝的做法（小儿营养不良食谱）
- 凉拌苦瓜的做法（小儿营养不良食谱）
- 凉拌金针菇的做法（小儿营养不良食谱）
- 凉拌面的做法
- 凉拌西兰花
- 凉拌土豆丝的做法
- 哪些凉拌菜能助你瘦身？吃什么凉拌菜能瘦身？
- 凉拌黄瓜的做法大全
- 凉拌豆腐皮的做法
- 小葱拌豆腐 有效预防结石症（烹饪技巧）