做的擀面皮不硬怎么回事 是浓度太高的原因
【做的擀面皮不硬怎么回事 是浓度太高的原因】
1、做的擀面皮不硬是浓度太高的原因 。做法：揉好面醒面30分钟后用清水洗面 ， 反复搓洗 ， 直至面浆呈清澈状态 。将面浆静置5小时以上 ， 面筋放清水浸泡 ， 倒掉面浆表面清水加入酵母 ， 发酵4小时以上 。
2、面浆倒入不粘锅小火慢熬并擀成薄饼 ， 面筋蒸20分钟 ， 面皮蒸10分钟放凉加调料拌好即可 。
推荐阅读
- 食用油的分类
- 《美しき残酷な世界 _美丽而残酷的世界 (《进击的巨人》TV动画第1-13集片尾曲)》MP3歌词-
- 《定格的记忆》MP3歌词-陈柯宇
- 冰糖炒出甜苦味的焦糖色，还能用来卤肉吗？
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 汪小菲参加party辣妹作陪 大S：不过问他的行踪
- 《一年生2》的结局是好的么？剧情好看男主嫩帅
- 博德之门3
- 内向类型男生谈恋爱的技巧
- 从“包办婚姻”到“自由选择”，如何把喜欢的人追回家？