凉拌莴笋干的做法（产妇菜谱）
怎么做凉拌莴笋干简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗凉拌莴笋干 。
春天，莴笋的季节到了，夏天的时候，开始开花变老，吃不完的等太阳毒的时候去皮切片晒干，想吃的时候浸泡凉拌，特别爽脆，还可以长期存放
做凉拌莴笋干需要什么材料莴笋干一小把，糖适量，盐少量，醋适量，味极鲜适量，鸡精少许，芝麻油适量
凉拌莴笋干怎么做好吃又简单
做法分解1：吃不完的莴笋去皮切0.3厘米厚片，用清水洗两遍，可以放在纱窗或者干净的水泥地晒干
做法分解2：两天就能晒得特别干，可以长期保存
做法分解3：可以晚上凉水浸泡，洗几次水，第二天早晨凉拌
【凉拌莴笋干的做法（产妇菜谱）】做法分解4：浸泡好的莴笋干，洗干净控水，加入佐料腌制15分钟开吃
凉拌莴笋干的做法窍门1晒的时候一定要两个大晴天，早晨就要放在外面晒，最好一天晒干，第二天稍微晒一下，最好用纱窗或放在水泥地上，因为晒了会出水2，切好之后一定要水洗一下，要不然晒得很黑不绿3，拌好之后要放置一会儿能更入味。
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