胡萝卜炖羊排的做法（孕妇菜谱）
怎么做胡萝卜炖羊排好吃？需要哪些食材？小编提供胡萝卜炖羊排的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的胡萝卜炖羊排 。
分类：热菜 ， 家常菜 ， 孕妇 ， 产妇 ， 老人 ， 冬季食谱 ， 午餐 ， 名菜
使用的厨具：电压力锅、炒锅
口味：原味 ， 工艺：炖 ， 耗时：三刻钟 ， 难度：普通
寒冷的冬天炖上一锅热腾腾的羊排 ， 连汤带肉吃上一碗整个人都暖和了 。
做胡萝卜炖羊排所需食材：主料：羊排300g ， 胡萝卜2根
辅料：生姜数片 ， 盐适量 ， 白糖半匙 ， 酱油半匙
胡萝卜炖羊排的家常做法 ， 最正宗的胡萝卜炖羊排怎么做好吃
一、羊排洗净 ， 切段
二、烧半锅水 ， 将羊排放入焯一会儿
三、焯好的羊排捞出 ， 焯的水不要 ， 将羊排、生姜放入电压力锅加入开水没过羊排 ， 炖30分钟 。
四、炖好后将羊排连同少量汤汁放入炒锅 ， 加盐 ， 糖 ， 酱油闷煮至水份明显变少 ， 再关火盖盖闷一会儿 。(这一步主要是为了使羊排充分入味 ， 喜欢吃清淡的可以省略)
五、胡萝卜洗净切圆片 ， 放入电压力锅同剩余汤汁一起加少许盐炖5分钟 。
【胡萝卜炖羊排的做法（孕妇菜谱）】
六、胡萝卜炖熟后 ， 连同汤汁倒入闷羊排的炒锅中 ， 开火再一起煮3分钟左右即可 。
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