西班牙油条吉拿的做法(西餐面点)
Churros-吉拿又称为西班牙油条,是一种源于西班牙的条状面食,但亦在拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国及加勒比海多个以拉美裔人口为主的岛屿盛行 。西班牙油条与中国的油条类似,两者都是早餐时经常会食用的食品,通常会撒上砂糖,配上热巧或咖啡来吃,这个周日,你也可以来一盘?
西班牙油条吉拿的主料:中筋面粉(125g)水(135ml)盐(2g)橄榄油(1勺)色拉油(200-300ml)
做西班牙油条吉拿所需厨具:平底锅
西班牙油条吉拿的做法图解步骤
【西班牙油条吉拿的做法(西餐面点)】1.煮水煮到沸腾
2.把热水倒入面粉里
3.加入橄榄油和适量盐,继续搅拌均匀
4.装入裱花袋里
5.油烧至170度,用裱花袋挤出一定长度以后用剪刀切好放入锅里,裱花袋花嘴用如图一样有条纹的,
6.炸到金黄色 。
7.炸好的油条放到厨房纸巾上吸除多余的油份,上面撒上白糖吃或者把50g巧克力融化到50ml的奶油做成巧克力奶油酱沾着吃 。
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