鲔鱼色拉花样寿司的做法（西餐面点）
寿司米饭 ， 我用了1比4的糯米和粳米 ， 煮好后大概到电饭煲的一半处吧 ， 寿司醋用3勺白醋+2勺糖+1勺盐 用小火慢慢的化开 ， 出锅就可以啦！自己打的色拉酱很浓稠啊 ， 味道也香 ， 强烈建议大家有打蛋器的话也试试 ， 绝对比买的好吃哦 ， 不过色拉酱偶尔吃吃就好呵呵 。昨天是半夜打的色拉酱就米有拍照了 ， 等下次好好的拍次过程图 。
鲔鱼色拉花样寿司的主料：糯米(适量)粳米(适量)鲔鱼色拉花样寿司的调料：火腿片(适量)海苔(适量)肉松或者牛肉干(适量)做鲔鱼色拉花样寿司所需厨具：无
鲔鱼色拉花样寿司的做法图解步骤
1.寿司米饭 ， 我用了1比4的糯米和粳米 ， 煮好后大概到电饭煲的一半处吧 ， 寿司醋用3勺白醋 。
2.2勺糖. 。
3.1勺盐. 。
4.用小火慢慢的化开 。
5.出锅就可以啦！自己打的色拉酱很浓稠啊 ， 味道也香 ， 强烈建议大家有打蛋器的话也试试 ， 绝对比买的好吃哦 ， 不过色拉酱偶尔吃吃就好呵呵 。昨天是半夜打的色拉酱就米有拍照了 ， 等下次好好的拍次过程图 。
【鲔鱼色拉花样寿司的做法（西餐面点）】6.胡萝卜提前蒸熟（大白不喜欢吃生的胡萝卜她说干巴巴的 。。。）熟的也不错 ， 甜度很高 。黄瓜切长条 ， 蛋皮切长丝 ， 火腿片也是 。
7.不喜欢吃干巴巴的寿司的TX们 ， 可以再寿司卷里稍微加一些色拉酱 。
8.我这次用的是鲔鱼和色拉酱混合在一起的酱 ， 超美味~~~
9.糯米提前一夜浸泡 ， 然后和粳米一起煮熟 ， 然后和寿司醋一起拌匀 ， 一边拌可以尝尝 ， 喜欢酸的可以再加白醋等等 。
10.关于卷寿司 ， 我也是第一次做 ， 直接在海苔上铺平米饭对我们新手来说还是挺技术的活儿~~第一只卷的就挺松 ， 我琢磨了个办法 ， 自己觉得挺好用的 ， 希望也对也是新手的TX们有点帮助 ， 嘻嘻 先把米饭平铺在保鲜膜上 。
11.膜要稍微大些的 ， 然后像包包裹一样 ， 把米饭四周都用保鲜膜包起来 。
12.隔着保鲜膜用手掌按压米饭 ， 给米饭整形 ， 搓扁按圆都可以 ， 最后觉得形OK了 。
13.打开保鲜膜 ， 把海苔铺在米饭上面 ， 再翻转过来就可以放料再卷啦 。
14.馅料只要是喜欢的都可以 ， 不必拘泥 ， 早餐吃的话加一只咸蛋黄 ， 撒上肉松或者牛肉干碎 ， 保证马上叫醒你的胃口 。
15.没有肉松 ， 我卷了点切碎的牛肉干 ， 味道也很好呀！
16.HOHO尽量的卷紧 ， 口感会更好 ， 切得时候刀沾水 ， 轻轻的来回拉动 ， 切口就比较干净漂亮 。
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