三鲜日本豆腐的做法（粤菜）
三鲜日本豆腐的制作材料：【三鲜日本豆腐的做法（粤菜）】日本豆腐2管蟹足棒虾仁墨鱼丸葱花少许盐1小勺鸡精1/4勺料酒1/4小勺美极鲜酱油1/4勺蚝油1小勺水淀粉少许
三鲜日本豆腐的家常做法：1.将日本豆腐从中间切开，挤出后切成2厘米左右的圆片
2.放入盘中，倒上料酒，盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火，开后蒸五分钟
3.蟹棒切小段、墨鱼丸对半切开、虾仁切小段 。切少许葱花
4.将蒸好的日本豆腐取出，撕去保鲜膜，沥去蒸出的水份
5.锅中放少许油，放入葱花、加入鱼丸翻炒片刻，再加入虾仁、蟹棒，放入盐、鸡精、酱油，倒入少许开水略煮两分钟，大火收汁，分两次淋入水淀粉，放蚝油，炒勺后盛出浇到日本豆腐上即可
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