奥迪米诺酒庄是什么等级？
奥迪米诺酒庄（Ottimino）位于美国加利福尼亚州（California）产区 ， 是该产区内的一座精品酒庄 。
奥迪米诺酒庄的名字取自奥迪米诺·克里斯蒂亚尼（Ottimino Cristiani） ， 意思是“小八” 。这位在家中排行老八的意大利人于1913年离开家乡前往美国 ， 并在加州买下一块地开始种植葡萄和酿酒 。他对葡萄酒的热爱感染了周围的人 。在他过世之后 ， 他的挚友兼邻居 ， 同样也从事葡萄种植的布拉德·阿尔珀（Brad Alper）买下了他的酒庄和葡萄园 ， 继续他的葡萄酒事业 。如今 ， 酒庄由布拉德和他的妻子阿兰娜（Alanna）以及儿子亚历克斯（Alex）共同管理 ， 他们各司其职 ， 使酒庄不断发展前行 。
奥迪米诺酒庄共有三个葡萄园：奥迪米诺园（Ottimino）、兰乔贝洛园（Rancho Bello）和比列里园（Biglieri） ， 园内都种植着品质上乘的仙粉黛（Zinfandel） 。与酒庄同名的奥迪米诺园建于2000年 ， 坐落在俄罗斯河谷（Russian River Valley）产区内 。葡萄园所在山脊的气温比周边地区的平均气温稍高 ， 但由于靠近海岸线 ， 海上吹来的凉风使葡萄园全年气候较为温和 。同时 ， 葡萄园呈南北走向 ， 葡萄藤被修剪成单枝垂直形状 ， 这使得葡萄在漫长的夏日里能接收到充足的光照 。再加上园内有着混合了沙壤土和富含矿物质的黏土的金山脊土壤（Goldridge soil） ， 这些都为葡萄的生长提供了理想的环境 。兰乔贝洛园离奥迪米诺园较近 ， 因此也有着相似的土壤和气候条件 ， 不同的是兰乔贝洛园在种植过程中不使用砧木进行嫁接 。而比列里园则位于干溪谷（Dry Creek Valley）产区 ， 始建于1959年 。这里出产的仙粉黛非常经典 。园内的气温比前两个葡萄园更为温和 ， 使得这里出产的葡萄可以酿出更为优雅、紧致、平衡的葡萄酒 。
【奥迪米诺酒庄是什么等级？】在酿酒方面 ， 酒庄的酿酒师是威廉·克努特（William Knuttel） 。在加入奥迪米诺酒庄之前 ， 克努特曾创立过自己的酒庄 ， 并先后在圣茨伯里酒庄（Saintsbury）、白垩山酒庄（Chalk Hill Winery）等多个加州的酒庄中担任酿酒师 ， 同时还于1999年至2003年期间担任加利福尼亚州赤霞珠协会（California Cabernet Society） 。他经验丰富 ， 技艺纯熟 ， 始终遵循传统的酿酒工艺 ， 致力于酿造出结构均衡、优雅 ， 而且陈年潜力佳的优质葡萄酒 ， 是奥迪米诺酒庄不断发展的中坚力量 。
目前 ， 奥迪米诺酒庄出产的酒款为来自不同子产区的仙粉黛红葡萄酒 。这些葡萄酒香气集中、结构优雅 ， 一经推出便大受欢迎 ， 屡次获奖 。其中 ， 2009年份和2010年份的奥迪米诺园仙粉黛干红葡萄酒（Ottimino Estate Vineyard Zinfandel）分别获得2012年和2013年旧金山纪事葡萄酒大赛（San Francisco Chronicle Wine Competition）的金奖 ， 2012年份的更是斩获2015年的双金奖 ， 受到人士的广泛认可 。
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