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泰特勒酒庄是什么等级？

泰特勒酒庄（Tatler Wines）位于澳大利亚新兰威尔士州（New South Wales）的猎人谷（Hunter Valley）产区 ， 是该产区内一座五星级家族式精品酒庄 。
【泰特勒酒庄是什么等级？】泰特勒酒庄由伊萨克家族（The Isak）创建于1997年 。1974年 ， 詹姆斯·迪米特里·伊萨克（James Dimitri Isak）携其妻子乔治娅（Georgia）及两个儿子斯皮罗斯（Spiros）和西奥（Theo）定居澳大利亚 ， 并开始经营酒店 。酒店生意与葡萄酒有着密切的关系 ， 所以创立泰特勒酒庄的灵感也是来源于他们经营的泰特勒酒店 。詹姆斯一直希望他的两个儿子能够种植和选取优质的葡萄 ， 酿造出品质的葡萄酒 ， 把家族事业发扬光大 。目前 ， 酒庄的管理者是斯皮罗斯和西奥兄弟俩 ， 酿酒师是来自贝拉贝尼酒业公司（Ballabourneen Wine Co.）的丹尼尔·比内（Daniel Binet） 。丹尼尔有着超过20年的酿酒经验 ， 曾被提名为“年度青年酿酒师”（The Wine Society’s Young Winemaker of the Year） 。
泰特勒酒庄的葡萄园总占地面积为15公顷 ， 其中7公顷用于种植霞多丽（Chardonnay） ， 而赛美蓉（Semillon）和西拉（Shiraz）则各占4公顷 ， 大部分葡萄树的树龄为16年左右 。园内夏季炎热干燥 ， 光照充足 ， 冬季温和湿润 ， 这样的气候条件使得葡萄能够成熟并积累更多的糖分和酚类物质 。葡萄园内土壤以砂质冲积土、红壤土和肥沃的淤泥壤土为主 ， 十分利于葡萄的种植 。
泰特勒酒庄的葡萄均由人工采摘 ， 在采摘的过程中 ， 腐烂或未成熟的葡萄会被剔除 ， 这使得葡萄有了品质保证 。之后 ， 葡萄会被置于法国橡木桶或不锈钢桶中发酵 ， 发酵所使用的新、旧橡木桶的比例则根据实际需要而定 。发酵完成后 ， 葡萄酒一般会在法国和美国橡木桶中经过15-24个月的熟成 ， 在这个过程中 ， 橡木桶可以使得葡萄酒的香气更为复杂丰富 ， 同时也可以让葡萄酒的口感变得更加柔顺 。
另外 ， 泰特勒酒庄还设有餐厅和酒店 ， 让来访客人可以品尝到极具特色的塔帕斯（Tapas） ， 并亲身体验到酒庄的葡萄酒文化 。泰特勒酒庄的生产规模不断扩大 ， 目前葡萄酒年均产量为6,000箱 ， 高达100公吨 。泰特勒酒庄目前已发布的酒款有泰特勒赛美蓉微起泡酒（Tatler Semillon Frizzante）、泰特勒奈杰尔赛美蓉干白葡萄酒（Tatler Nigel’s Semillon）和泰特勒华帝露干白葡萄酒（Tatler Verdelho）等 。泰特勒酒庄所出产的葡萄酒品质上乘 ， 深受世界各地消费者的喜爱 。

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