为何许多辣条都产自河南?
辣条,这是大家都比较喜欢的零食 。为什么许多辣条都产自河南?我认为,是因为河南有不能不说的三大优势!在我看来,这三大优势是其它地方无法超越的 。
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嫩绿的麦苗
第一、材料优势 。辣条是什么做的?面粉 。面粉什么磨来的?小麦 。面粉哪里多?中原大地,特别是河南,河南是产麦大省,2019年种植2020年收获的小麦有8550万亩 。配料之辣椒,河南有柘城、淅川等县主产辣椒 。配料之食盐,平顶山叶县为产盐大县 。总之,从做辣条的原材料主料及配料上说,河南具有独特的优势 。
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丰收的小麦
第二、市场优势 。由于地理位置特殊,河南处于中国之中心,交通发达,是众多商家必争之地 。河南省会郑州有个华中食品城,汇聚了全国众多知名商家与品牌,东西南北中,商家住华中,因为地处中心,成了众多商家抢夺中原地带及北方市场的桥头堡 。得中原者得天下,这优势,其它地方哪能比得了呢?
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喷香的辣条
第三、人才优势 。河南人口多,从古至今产生无以数计的优秀人才 。河南是现代食品加工大省,全国著名的双汇、三全、南德等品牌皆出自河南 。而在辣条领域,全国老大就位于河南漯河,而双汇、南德等著名食品的大本营也在漯河 。什么样的环境造就什么样的人才,在食品加工大省出各种食品加工人才,这是有先天优势的 。
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自制的辣条
因此,我们可以得出结论:由于河南具有材料优势、市场优势、人才优势,所以众多辣条出产于河南就不奇怪了,实在是太正常不过了,甚至可以说是辣条发展的必然 。大家说,是这个道理吗?
其他网友观点第一,辣条的主要原料是面粉,河南省是全国小麦主产区 。
第二,河南辣条品牌又主要在漯河,漯河是中国食品名城,有双汇等著名品牌 。产业链很完整,小食品产业很集中 。
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其他网友观点辣条,当代青年精神鸦片 。你永远不会知道,每天西装三件套的同事可能背地里都在偷偷吃辣条 。承认吧,沉迷辣条不可自拔的绝对要算上你一个 。
别人618、双十一都是囤洗发水、沐浴露,而我选择囤辣条 。为什么?因为对辣条爱得深沉 。不说卫龙,牛板筋、火爆鸡筋、臭干子、唐僧肉、大刀肉、大辣片、豆角干……哪样不是从小吃到大?而事实上,这些令人上头的辣条有一大半都是产自河南 。
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微博上有段子曾称:“2015年中国电影票房比不过河南一个省的辣条总产值”,这不是虚言,实际上,河南的辣条总产值十分惊人,2017年全国辣条行业的市场大约有500亿,河南占了225亿左右 。2000年,河南省以辣条为主要经营项目的调味面制品企业高达4000家 。
做到辣条界C位的卫龙自然不用说了,截止到2018年,卫龙一年能卖出100多亿包辣条,可绕地球不知道多少圈 。河南驻马店的约辣,淘宝显示有近15万人收货 。老式大辣片也因为号称“8090的回忆”成功走红 。此外,越来越多的河南辣条品牌被大家熟知 。而河南漯河,更是一个除了火腿就是辣条的城市 。除了生产辣条给全国人民快乐,河南人自己也没闲着,他们研制出了各种辣条周边—— 来河南,万物皆可辣条 。烧饼、鸡蛋、馍馍,煎饼果子,都可夹辣条,只有你想不到,没有你吃不到的;人家聚会少不了酒,河南人聚会得带上辣条;有时候送礼物也能送出一箱辣条 。
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甚至大学暑假,隔壁邻居的婶子到我家商店买了五大包辣条寄给在魔都打工的姑娘,这种价格便宜、味道不错、还能寄托乡愁的零食随着家乡打工小妹的步伐,也将口碑传到了祖国各地 。
追溯起来,辣条的诞生地应该是在湖南平江,但为什么辣条却在河南风生水起,甚至引发出一场旷日持久的“辣条之乡”争霸?
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其实从清朝开始,平江就盛产豆干,九八年的洪灾导致大豆价格急剧飙升,豆制品几乎失去原料,平江人不得已选择用小麦替代,将产品挤压后与调味剂混合,于是辣条应运而生 。辣条的生产需要小麦,平江作为南方地区,不种植小麦,远途运输物料,成本巨大 。而作为全国第一大小麦产地的河南,不止拥有辣条生产的原材料,而且劳动力廉价,成为辣条企业的首选地 。
除此之外,河南的郑州、漯河等地,铁路线交汇,交通十分发达,方便了辣条等食品的运输,更有利于辣条企业开拓北方市场 。因此,一批平江人来到了河南,开启了辣条发家致富的新道路,一个北方的“辣条联盟”由此形成 。
90年代,辣条在河南泛滥,谁家小孩子下课后没到小卖部买过“拉片儿”?油津津,甜丝丝的,稍带一点辣味,有点方便面调料包的味道,吃上一口就意犹未尽,还要把手指头上残余的都舔干净,根本停不下来 。
其他网友观点第一河南是小麦的主产区,第二河南人钟爱面食,所以把面食做的各个花样,还有就是卫龙引领辣条介潮流
其他网友观点我也想知道为什么?因为我就是河南人
其他网友观点不是都是河南产的,河南只是一个生产辣条的大省 。很多辣条厂家都在哪里 。不过因为食品安全问题倒了很多 。现在做的最成功的就是卫龙了,卫龙的厂家在河南省漯河市 。算是国内辣条界的领头羊纺织了吧,产品都已经走出国门了 。
其他网友观点万万想不到,有生之年还能看到辣条国标出台,这难道就是传说中的“想当年你对我爱答不理,如今我叫你高攀不起”?
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来源:微博
而在这一番国标操作中,C位出道的居然是河南——为响应国标,8月1日,河南省决定10月起废止《河南省地方标准调味面制食品》 。大家这才发现,原来河南早为辣条制定了全省标准,更要命的是,自己吃了那么多年的辣条,竟然大部分都是从河南来!
part.1 河南辣条,太上头了!
辣条,当代青年精神鸦片 。你永远不会知道,每天西装三件套的同事可能背地里都在偷偷吃辣条 。承认吧,沉迷辣条不可自拔的绝对要算上你一个 。
别人618、双十一都是囤洗发水、沐浴露,而我选择囤辣条 。为什么?因为对辣条爱得深沉 。不说卫龙,牛板筋、火爆鸡筋、臭干子、唐僧肉、大刀肉、大辣片、豆角干……哪样不是从小吃到大?而事实上,这些令人上头的辣条有一大半都是产自河南 。
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来源:知乎
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【为何许多辣条都产自河南?】来源:微博
微博上有段子曾称:“2015年中国电影票房比不过河南一个省的辣条总产值”,这不是虚言,实际上,河南的辣条总产值十分惊人,2017年全国辣条行业的市场大约有500亿,河南占了225亿左右 。2000年,河南省以辣条为主要经营项目的调味面制品企业高达4000家 。
做到辣条界C位的卫龙自然不用说了,截止到2018年,卫龙一年能卖出100多亿包辣条,可绕地球不知道多少圈 。河南驻马店的约辣,淘宝显示有近15万人收货 。老式大辣片也因为号称“8090的回忆”成功走红 。此外,越来越多的河南辣条品牌被大家熟知 。而河南漯河,更是一个除了火腿就是辣条的城市 。除了生产辣条给全国人民快乐,河南人自己也没闲着,他们研制出了各种辣条周边—— 来河南,万物皆可辣条 。烧饼、鸡蛋、馍馍,煎饼果子,都可夹辣条,只有你想不到,没有你吃不到的;人家聚会少不了酒,河南人聚会得带上辣条;有时候送礼物也能送出一箱辣条 。
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甚至大学暑假,隔壁邻居的婶子到我家商店买了五大包辣条寄给在魔都打工的姑娘,这种价格便宜、味道不错、还能寄托乡愁的零食随着家乡打工小妹的步伐,也将口碑传到了祖国各地 。@河南网友 part.2 为什么河南辣条走遍全国?
追溯起来,辣条的诞生地应该是在湖南平江,但为什么辣条却在河南风生水起,甚至引发出一场旷日持久的“辣条之乡”争霸?
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其实从清朝开始,平江就盛产豆干,九八年的洪灾导致大豆价格急剧飙升,豆制品几乎失去原料,平江人不得已选择用小麦替代,将产品挤压后与调味剂混合,于是辣条应运而生 。辣条的生产需要小麦,平江作为南方地区,不种植小麦,远途运输物料,成本巨大 。而作为全国第一大小麦产地的河南,不止拥有辣条生产的原材料,而且劳动力廉价,成为辣条企业的首选地 。除此之外,河南的郑州、漯河等地,铁路线交汇,交通十分发达,方便了辣条等食品的运输,更有利于辣条企业开拓北方市场 。因此,一批平江人来到了河南,开启了辣条发家致富的新道路,一个北方的“辣条联盟”由此形成 。
90年代,辣条在河南泛滥,谁家小孩子下课后没到小卖部买过“拉片儿”?油津津,甜丝丝的,稍带一点辣味,有点方便面调料包的味道,吃上一口就意犹未尽,还要把手指头上残余的都舔干净,根本停不下来 。
其他网友观点卫龙辣条就在河南制造
其他网友观点全国第一大小麦产地的河南,不止拥有辣条生产的原材料,而且劳动力廉价,成为辣条企业的首选地 。
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除此之外,河南的郑州、漯河等地,铁路线交汇,交通十分发达,方便了辣条等食品的运输,更有利于辣条企业开拓北方市场 。
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