立夏时节各地的饮食习俗！（夏季饮食）
1、五色饭
旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，称作立夏饭 。
2、吃软菜
南方有些地方有立夏吃软菜(君踏菜)的习俗，说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑 。
3、吃虾面
旧时，闽南地区立夏吃虾面，把虾掺入面条中煮食，虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此表达对夏季的祝愿 。
4、吃“光饼”
福建一些地区立夏有吃“光饼”习俗 。
【立夏时节各地的饮食习俗！（夏季饮食）】5、“七家粥”
浙东农村立夏吃“七家粥”， “七家粥”是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大锅粥，由大家来分食 。说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种 。
五、穿耳朵眼
旧时，母亲多选择此日为女孩子穿耳朵眼，说法是此日穿通的耳朵眼不容易长回去 。
穿耳朵眼时，母亲一般不事先说明，免得孩子护疼 。而是预先准备好用火消过毒的绣花针，并把孩子哄到自己怀里吃鸡蛋，在孩子吃鸡蛋张口咬蛋时，一针快速穿过孩子的耳垂 。
还有的人家为自己家的小猫穿耳朵眼、扎红头绳 。
六、忌讳坐门槛
立夏日有忌坐门槛的说法，特别是孩子 。俗传立夏坐门坎，夏天里会疲倦多病，且一年精神不振 。
如果孩童不小心坐到门槛了，就必须要坐满七根门槛，才可解除这种禁忌 。
立夏这一天，古时也称“春尽日” 。春去夏来，往复循环，一年又一年 。
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