全麦吐司（含麸皮）的做法（鲁菜）
全麦吐司（含麸皮）做法简单是鲁菜菜谱做法大全的常见菜 ， 不一定要看全麦吐司（含麸皮）视频才能学会 ， 但怎么做全麦吐司（含麸皮）最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道全麦吐司（含麸皮）吧 。
全麦吐司（含麸皮）的食材和调料：
高筋面粉 200克 全麦面粉 100克（含麸皮） 牛奶 140克 橄榄油 20克 鸡蛋 1个 细砂糖 20克（嗜甜的可多加10克） 盐 1小匙 干酵母 5克
教您全麦吐司（含麸皮）的家常做法 ， 如何做全麦吐司（含麸皮）才好吃
全部材料混匀后揉至可拉出大片薄膜的完成状态
温暖湿润处进行基础发酵至2～2.5倍大
取出排气后 ， 将面团平均分成3份 ， 滚圆后松弛20分钟
再次排气后擀卷2次
排入吐司模于温暖湿润处进行最后发酵至8、9分满
烤箱预热180度 ， 底层烤焙 ， 时间为35～40分钟
家常美食小贴士：
【全麦吐司（含麸皮）的做法（鲁菜）】喜欢成品顶角的请发至9分满 ， 稍带点圆角的发至8分满即可 。喜欢上色浅些的就用35分钟 ， 我这个用了40分钟 。
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