嘉伯酒庄怎么样?
【嘉伯酒庄怎么样?】嘉伯酒庄(Gamble Family Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,是当地的一座家族经营式的精品酒庄 。
嘉伯酒庄为庄主汤姆·嘉伯(Tom Gamble)所创立 。汤姆是土生土长的纳帕谷人,祖辈父辈都是当地的农民,因此汤姆自幼开始与泥土打交道 。1981年,汤姆买下座葡萄园,从此成为家族史上从事葡萄酒事业的人 。
嘉伯酒庄拥有嘉伯园(Gamble Vineyard)、家族园(Family Home Vineyard)和凯洛园(Cairo Vineyard)这3个葡萄园 。嘉伯园坐落在纳帕谷维特尔镇(Yountville),占地12英亩,园内主要种植长相思(Sauvignon Blanc),种植土壤为粉砂和冲积土的混合土壤 。维特尔镇地处纳帕谷中心,是典型的昼暖夜凉气候,早晨雾水较重,午后日照充足,有利于此地的葡萄积累充足的糖分和风味物质 。嘉伯园采用可持续的葡萄种植管理方法,以保持葡萄藤的健康和产量的稳定,因此在2008年被认证为有机葡萄园 。家族园坐落于奥克维尔(Oakville),占地3.7英亩,园内主要种植赤霞珠(Cabernet Sauviognon),种植土壤为年轻的火山岩,土壤贫瘠,排水能力良好,十分利于葡萄生长 。奥克维尔全年日照时间长,温暖的气候延长了园内赤霞珠的生长季,有利其增加风味物质和单宁,又不失自身拥有的酸度 。家族园出产的赤霞珠品质高且风味浓郁,酿造出的葡萄酒结构均衡,也更为优雅 。凯洛园也位于奥克维尔,占地2英亩,从2002年开始种植葡萄,目前主要种植赤霞珠 。园区东部靠近纳帕河(Napa River),种植土壤为沙质壤土,其余部分为黏土和火山岩 。葡萄园内白天有丰富的日照,午后较为多风凉爽,有利于葡萄糖分的积累 。
嘉伯酒庄的酿酒师是吉姆·克洛斯(Jim Close) 。吉姆小时候住在英国伦敦(London),爱好葡萄酒的父母经常会带他到法国享受美酒之旅 。受该环境的熏陶,吉姆渐渐对葡萄酒产生了浓厚的兴趣 。1988年,吉姆从布莱顿大学(University of Brighton)普拉普顿学院(Plumpton College)的葡萄栽培与酿酒(ViticultureEnology)毕业,此后在法国南部朗格多克(Languedoc)地区开始了他作为一名酿酒师的职业生涯 。2003年,吉姆受庄主汤姆之邀加入嘉伯酒庄 。在旧世界(Old World)国家的工作经历使吉姆成长为一名经验丰富、技艺纯熟的酿酒师 。他酿出的葡萄酒不仅结构均衡,还能反映出嘉伯酒庄不同葡萄园的风土特点 。
嘉伯酒庄已出产多款葡萄酒,主要有嘉伯酒庄心区长相思干白葡萄酒(Gamble Family Vineyards Heart Block Sauvignon Blanc)和嘉伯酒庄家园赤霞珠干红葡萄酒(Gamble Family Vineyards Family Home Cabernet Sauvignon)等 。酒庄专注于酿造精品葡萄酒,发布的每款葡萄酒的年产量均不高,但品质出众,具有较强的陈年潜力 。
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