红糖红豆棕西安回民小吃【红糖红豆棕】-----西安回民小吃
特喜欢吃西安回民做的红糖豆沙棕,也来一次山寨版的吧 。只是把豆沙改成整粒的豆子,同样好吃,也省得做豆沙馅了 。
原料:小红豆、糯米、红糖、熟面粉
教您红糖红豆棕西安回民小吃的家常做法,红糖红豆棕西安回民小吃怎么做好吃
1、将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡3-4小时,或过夜
2、将红豆洗净,也浸泡3-4小时,或过夜泡
3、将粽叶洗净,放入锅内煮约半小时取出,放凉,备用 。
4、取粽叶三四片摆齐
5、卷成圆锥形的筒
6、先加入少许糯米
7、放入一些红豆
8、红糖和熟面粉拌均,捏成块,放入红糖块
9、再放入一些红豆,盖住红糖块
10、放入糯米
11、包成粽子形状
12、用绳扎紧 。将包好的粽子码放在锅内,加入清水用高压锅煮1小时即可 。
Tip:面粉用微波炉高火加热1-2分钟,制成熟面粉 。或把面粉放入碗中,碗上盖保鲜膜,蒸锅蒸制10分钟 。
【红糖红豆棕西安回民小吃的做法】
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