芋圆红豆汤(清心丸)的做法(时尚饮品)

本食谱来自【猪仔爱烘焙】老师分享的芋圆红豆汤(清心丸)的做法,下午茶、饮品;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);
天气依然闷热,群里的同学们聊起了糖水,让我想起了家乡的清心丸,那是想念的味道,软软糯糯,QQ弹弹 。想吃,那就自己动手吧,制作挺简单的,只是需要点时间 。
做芋圆红豆汤(清心丸)所需食材:主料:木薯粉120g,南瓜240g,紫薯120g,红豆汤(提前煮好)适量,糖适量
芋圆红豆汤(清心丸)的做法步骤:1. 南瓜和紫薯洗净切块 。
2. 入锅蒸熟,压成泥 。
3. 分别加入木薯粉,揉成团,取一小块,搓成长条,切粒 。
4. 紫薯也是一样的方法,揉成团后,取小块搓成长条,切粒 。
5. 一次性可做多一些,撒木薯粉,放冰箱冷冻保存 。
6. 水煮开,倒入做好的丸子,煮至浮起 。
7. 捞出,立刻过凉水 。
8. 将煮丸子的水倒掉,锅里倒入红豆汤,加入适量白砂糖(南瓜和紫薯带甜,白砂糖适量) 。
【芋圆红豆汤(清心丸)的做法(时尚饮品)】9. 加入南瓜丸子和紫薯丸子,即可关火 。
10. 盛出,即可食用 。
11. 夏天放入冰箱冷藏,芋圆丸子更Q弹 。
在(微信公众号:meishi778)分享芋圆红豆汤(清心丸)的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了芋圆红豆汤(清心丸)的家常做法了吧 。

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