怎么看懂法国红酒酒标?
法国红酒酒标里面会有很多关于这款酒的信息,酒标里面的信息一般有生产商或酒名、产区、葡萄品种或原产地、等级、年份、酒精度、容量等等 。根据这些信息可以基本了解、认识这款法国红酒 。
酒标里的基本信息
【怎么看懂法国红酒酒标?】 1、生产商或酒名
酒标上生产商的名称要么很显眼,要么就是酒标顶部或底部的一行小字(例如许多法国酒标) 。也就是哪个酒庄或公司酿造了这款酒 。
2、产区
酒标上所示的产区表明该款葡萄酒所用葡萄的产地来源 。一般来说,产区名称指示的范围越精准,葡萄酒的品质也会更高,而且价格也会更高 。
3、葡萄品种或原产地
酒标上的葡萄品种是指用于酿造该款葡萄酒的单一葡萄或多种葡萄 。比如,标注“Merlot”是指用梅洛酿造的葡萄酒,或“CMS Blend”是指用赤霞珠、梅洛和西拉酿造的混酿葡萄酒 。很多葡萄酒并不会在酒标上标注用了哪几种葡萄,也不会标注每种葡萄的比例 。如果酒标上没有写葡萄品种,那就看看标注的原产地名称,因为不同产区的原产地认证会给你提供线索 。有15个国家都有原产地认证名称,虽然各个国家法规的严格程度和重要程度不尽相同 。
4、年份
酒标上显示的年份是指葡萄采收的年份 。如果你熟悉不同年份葡萄酒的变化,那么标注的年份就能透露很多关于葡萄酒的信息 。
5、酒精度(ABV)
酒标上注明的酒精度代表的信息也较多 。酒精度是评价葡萄酒味道丰富/浓郁程度的一项指标 。许多酒精度较高的葡萄酒都是用更成熟的葡萄酿制而成,往往也会有更丰富的水果味道 。当然,这只是广义范围内的情况,也有一些例外 。
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