甘肃产区葡萄酒产区怎么样?
【甘肃产区葡萄酒产区怎么样?】甘肃产区
甘肃地处西部黄河上游黄土高原、内蒙古高原与青藏高原的交汇地区,位于东经92?13 ~ 108?46,北纬32?31 ~ 42?57 。东接陕西,东北与宁夏毗邻,南邻四川,西接青海、新疆,北与内蒙古和蒙古人民共和国接壤 。全省地形狭长,从东到西长1 655千米 。
甘肃省是我国葡萄栽培早的地区之一 。早在2400年前,凉州(今武威)就有了葡萄 。长期以来,甘肃葡萄酒产业一直处于停滞状态,直到1983年.凉州葡萄酒才得以新生 。莫高股份有限公司生态农业示范种杭园区(原黄羊河农场葡萄场)发展基地133公顷 。同时在国家轻工业部、工业部高级工程师郭其昌和西北农林科技大学专家李华的指导下建起了赶肃的干型葡萄酒生产厂家 。这是80年代国家轻工业部在批布点的葡萄酒厂之一 。近十年,甘肃葡萄酒产业进入快速发展期,又涌现了国风、紫轩、祁连等一批实力较强、各有特色的企业 。甘肃葡萄洒产业正处于迅速上升期,虽然困难重重,但发展势头强劲 。
甘肃酿酒葡萄种植基地和葡萄酒生产企业主要集中在河西走廊,已形成武威、张掖、嘉峪关三大产区,正在形成的有酒泉和天水产区 。葡萄种植以农场、林场、农户和酿酒企业为主,种植基地的土地使用以农场和农民的耕地、林业部门的林地、三北防护林用地和开发沙荒地、戈壁滩为主 。
1997年以后甘肃葡萄种植进入迅速增长时期,种植面积增长6倍,产量更是增长了10倍以上,其中酒泉地区从1993 ~ 2006年葡萄产量增长了15.4倍 。甘肃酿酒葡萄产量占总产量的比例已由2003年的2.3%增长到2007年的11% 。截至2008年,甘肃酿酒葡萄种植面积0.93万公顷,占总面积的17.5%;酿酒葡萄产量12万吨左右,占总产量的18.0%以上 。
地形
甘肃地貌复杂多样,山地、高原、平川、河谷、沙漠、戈壁,类型齐全,交错分布,地势自西南向东北倾斜 。按主要地貌特点大致可分为6个区域:
陇南山区大致位于临潭和迭部以东、渭河以南的山区,其西部甘南高原为青藏高原的一部分,山区和丘陵是这一地区明显的地形特征 。
陇中黄土高原大致位于陇南山地以北,陇山以西,又称陇西高原,是黄土高原西部分 。
陇东高原位于六盘山以东,是黄土高原的一部分,塬面较完整,以董志塬一带为典型 。
河西走廊位于祁连山以北,北山山地以南,西北起疏勒河下游,东南止于乌鞘岭,地处黄河之西,也叫甘肃走廊 。
祁连山地位于甘、青两省交界处,西起当今山口,东南接秦岭、六盘山 。
北山山地位于河西走廊以北,主要包括北山、包尔乌拉山、合黎山和龙首山 。
甘肃河流较大的有450多条,主要河流20余条,分归2大流区,3大流域,9个水系 。2大流区即外流区和内流区;3大流域即长江流域、黄河流域和内陆和流域 。
气候
甘肃气候属温带季风气候,具有明显的向大陆性气候过渡的特征 。全省干旱缺雨,温差较大,四季气候的特点是:冬季雨雪少,寒冷时间长;春季升温快,冷暖变化大;夏季气温高,降水较集中;秋季降温快,初霜来临早 。年平均气温大致为-0.3 ~ 14.8℃,略同华北地区,海拔1 500米以下的地方年平均气温在8℃以上,海拔2 500米以上的年平均气温低干4℃ 。全省无霜期一般在48 ~ 228天 。年降水量由西北向东南渐增,范围在30 ~ 860毫米 。全年日照时间1 975 ~ 3 300个小时 。
省内大致可分为8个气候区:陇南南部河谷亚热带湿润区、陇南北部暖温带湿润区、陇中南部温带半湿润区、陇中北部温带半干早区、河西北部温带干早区、河西西部暖温带干旱区、河西南部高寒半干旱区、甘南高寒湿润区 。
甘肃省降雨稀少,水资源十分紧缺,干旱缺水已成为经济社会发展的主要制约因素 。全省年平均降水量为280.6毫米,自产地表水资源量为286.2亿立方米,纯地下水资源量8.7亿立方米,自产水资源总量为294.9亿立方米,入境水资源量290亿立方米;地亩均水资源量只有378立方米,仅为平均水平的四分之一 。
甘肃葡萄酒集中在河西走廊,该地区是我国酿洒葡萄种植的产区,该区域内几个小产区的共同特点是冬季气温较低,需要埋土防寒,以防止冻害发生;各产区以沙质土壤为主,矿质含址丰富,适合酿酒葡萄风味的形成;降水稀少,日照时数长,昼夜温差大,有利于糖分积累;空气干燥,病虫害极少发生,基本不需要使用农药,产品无农药残留;气温较为冷凉,葡萄成熟期长,有利于风味物质的积累 。
土壤
甘肃各地气候、地形差别较大 。土壤类型多样,但酿酒葡萄种植主要集中在河西走廊,各产区均以沙壤土为主,土壤结构疏松,矿质丰富,利于根系生长 。使葡萄风味独特 。
主要葡萄品种
甘肃目前种植有众多优良酿酒品种,但真正适合当地特点,具有较高品质的是黑比诺、美乐、雷司令、霞多丽、法国兰、赤霞珠和赛美蓉等 。武威产区是国内的黑比诺生产基地,美乐、霞多丽、法国兰也有较好的品质,赤霞珠在当地表现一般;张掖、酒泉、熹峪关产区比较适合种植美乐、赤霞珠、霞多丽、法国兰和赛美蓉;天水适宜种植的是赤霞珠 。
甘肃主要的葡萄栽培区域为酒泉、天水、武威、张掖、兰州五个地区,其中兰州以鲜食葡萄为主,天水酿酒、鲜食兼有,酒泉、张掖、武威主要种植的是酿酒葡萄 。省内现有莫高、祁连、国风、皇台、紫轩等多家葡萄酒生产企业,产能接近8万吨,年产量2.41万吨,占产虽的3.45%;年销量不足1.5万吨,占销量的2.0%;销售收人接近3.6亿元,占销售总额的2.0%左右 。
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