媲美烧烤摊的平底锅烤金针菇的做法（补虚养身食谱）
怎么做媲美烧烤摊的平底锅烤金针菇好吃？学做媲美烧烤摊的平底锅烤金针菇需要哪些食材？苹果小厨老师为您提供媲美烧烤摊的平底锅烤金针菇的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的媲美烧烤摊的平底锅烤金针菇 。
你家的平底锅，都在干什么？
煎的金针菇，能煎出烧烤的味道，您尝过吗？大粒的孜然与蒜蓉辣酱是这道菜具有烧烤味的金针菇的灵魂，再加入些许的油，就这么简单 。不用烤炉，也不用烤箱，只需一个平底锅 。
金针菇是我家小朋友喜欢的菌类食材之一，煎烤过，吃起来有种爽滑脆嫩的感觉，最重要的是，它的做法超简单哦，你只需炒炒美味即生 。
比起街摊那种火烧烟烧，这种煎烤，远远要来得健康！在家充分利用平底锅，让你吃出烧烤味！
所用材料：
金针菇300g熟油 蒜蓉辣酱 孜然颗粒适量
具体做法：
1.准备食材 。
2.金针菇入水清洗干净 。
3.沥净水份（可用手挤一下）然后去掉根部 。
4.平底锅不用放油，将金针菇直接放入锅中（不粘锅）
5.开中火，将金针菇煸软 。
6.当到了自已喜欢的程度（这时已经软滑），浇入适量的熟油 。
7.炒匀后再加入适量的蒜蓉辣酱 。
8.再次炒匀，根据情况可再加入适量熟油（如果不想摄入过多油份，这步可省略）
9.再次炒匀后，加入孜然粒略炒匀关火即可 。
【媲美烧烤摊的平底锅烤金针菇的做法（补虚养身食谱）】 小贴士
1、熟油，即经过加热烧开的油，可以去掉生油味 。
2、蒜蓉辣酱各品牌的咸度不同，请根据实际情况决定用量 。
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