灰苏维翁葡萄酿酒怎么样?
灰苏维翁(Sauvignon Gris)葡萄品种是葡萄皮呈粉红色白葡萄品种 , 是长相思(Sauvignon Blanc)葡萄的一个变异品种 。灰苏维翁有可能起源于法国波尔多 , 但在智利受重视 。另外在乌拉圭、新西兰、美国、瑞士也有种植 。
灰苏维翁的香气并不像其兄弟长相思(Sauvignon Blanc)那么浓郁 , 但更为优雅 。灰苏维翁酿造的葡萄酒更为饱满、结构更为丰富艳丽 , 具有成熟的水果香气 , 如:芒果、甜瓜、柑橘类的香气 , 也会有苏维翁家族典型的植物气息 。通常会被酿造成干型葡萄酒 , 也经常与长相思一起调配 。
适合搭配的食物:香煎扇贝、蒜香明虾等 。
【灰苏维翁葡萄酿酒怎么样?】
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