豆腐丸子的做法（产妇菜谱）
怎么做豆腐丸子好吃？需要哪些食材？小编提供豆腐丸子的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的豆腐丸子 。
分类：热菜，家常菜，产妇，老人，午餐，晚餐，学生
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：烧，耗时：半小时，难度：简单
做豆腐丸子所需食材：主料：猪肉300g，老豆腐一块
辅料：姜适量，鸡蛋适量，盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，葱适量
豆腐丸子的家常做法，最正宗的豆腐丸子怎么做好吃
一、猪肉洗净，剁碎
【豆腐丸子的做法（产妇菜谱）】
二、豆腐剁碎，然后用蒸笼布挤干水分
三、姜切末
四、全部材料放入盘中，加入盐、生抽、鸡蛋、抓匀
五、腌制20分钟
六、20分钟后用手搓成圆子，依次做好备用
七、锅里放油烧至七成熟，将丸子放入炸至定型翻动，表面炸至金黄色捞出
八、锅里留底油，下姜末炒香
九、加入炸好的丸子，加入大半碗水、生抽、耗油、少许老抽，大火烧开转中火烧至汤汁差不多了，加入少许糖、鸡粉调味即可出锅
十、成品图
十一、成品图
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