月子餐食谱有哪些?不同时期的月子餐吃什么?
坐月子是产妇恢复身体的重要时间段,所以月子餐的营养就是十分重要的了,因为产后的产妇身体会十分虚弱,吸收也不好,所以在坐月子期间的饮食就是至关重要的了 。那么哪些月子餐能帮产妇补充营养呢?产妇在不同时期该吃什么来恢复身体呢?
1、分享3款月子餐食谱
1、麻油猪肝:材料:猪肝(体重每十公斤取60克),老姜(体重每十公斤取6克),黑麻油(体重每十公斤取6cc),米酒(体重每十公斤取60cc) 。做法:1.将猪肝洗净,切成薄片备用 。2.老姜连皮切片备用 。3.热锅,倒麻油少许,煎姜至浅褐色,捞出待用 。4.大火快炒猪肝,倒米酒煮后捞出,小火煮至完全无酒味,猪肝回锅 。可多做些放冰箱保存 。功效:帮助子宫排污,促进恶露排出和子宫恢复 。
2、鲫鱼豆腐汤:材料:鲫鱼1条(约300g),豆腐350g,黄酒,葱花、姜片,精盐,味精,食油 。做法:1.豆腐切成薄片,用盐沸水烫4-6分钟,沥干待用 。2.鲫鱼洗净,抹上酒,盐渍10分钟左右 。3.锅中加油烧5分钟,爆炒姜片,放鱼煎至两面金黄,加适量水小火煮沸30分钟 。4.放入豆腐片,调味勾芡,撒上葱花即可 。功效:鱼肉富含优质蛋白质,易被人体吸收,有活血通络,健脾胃的作用 。
3、麻油面线:材料:姜丝若干、面线120克(够吃即可)、鸡腿一个、胡麻油5大匙、米酒水 。做法:1.鸡腿洗净切块备用 。2.放胡麻油,小火炒姜片,收干时放鸡块,翻炒至无血水,加入米酒和水,水烧开后,改小火煮20分钟 。3.将面线用米酒水另外煮熟后,捞出盛入碗内 。4.将第2步与第3步的食材相拌即可 。
产妇在坐月子期间需要补充营养,但是也要注意适量的补充哦,大家可以试试上文中小编推荐的食谱哦 。下面我们再去看看不同时期的产妇在饮食上有什么不同呢?
2、不同时期的月子餐
第一周:排恶露润肠胃
【月子餐食谱有哪些?不同时期的月子餐吃什么?】
荤腥类:不宜油腻,以消化为主 。麻油猪肝:可以助力子宫内的血块打散,这样有利于排出 。
汤粥类:利水促消化 。首乌炖鱼汤:肉质松软,容易吸收 。养肝汤:维持肝脏功能的正常运转,有解毒的功效 。对于剖腹产的新妈妈来说,能够增强记忆力,预防脱发 。红豆汤:强心利尿,帮助体内的废水排出,但是多吃易胀气,最多喝2碗 。糯米粥:可以刺激肠道,帮助肠道恢复动力,还可以避免内脏下垂,但不可食用太多,两碗即可 。坐月子饮料:美颜茶,解渴,冲泡妇宝用 。
第二周:恢复子宫预防便秘
荤腥类:收缩骨盆和子宫 。麻油猪腰:收缩子宫,骨盆腔 。
蔬菜类:均衡营养 。时蔬:时令水果蔬菜可以防止便秘,而且有益气养血的功效 。产妇可以选择一些红颜色的蔬菜,而避免选择一些寒性的蔬菜 。薏仁饭:淀粉质少可利水 。
第三周:补充营养与催乳
荤腥类:补充蛋白和滋补 。麻油鸡:补充优质蛋白 。黑色和红色鱼类:补充蛋白、钙质,剖腹产妈妈可选鲈鱼 。花生猪脚:促进乳汁分泌,适合无奶水或奶水不足的妈妈 。汤类:促进代谢好进补 。生菇鲜鱼汤:促进新陈代谢,提高免疫力 。
果蔬类:均衡营养 。蔬菜:为身体提供必要纤维素,维持消化功能日常运转 。水果:对于中和燥热的体质有很好的功效,可以选择甜而水分少一些的水果来食用,比如:葡萄、木瓜、枣子等 。
总结:产妇在坐月子期间虽然需要补充营养,但是也要注意适量,过量的营养会给产妇带来不必要的危害 。产妇在月子期间要注意营养均衡,注意保暖 。
3、月子餐的饮食误区
(1)只喝汤不吃肉
很多新妈妈都吃喝汤不吃肉,以为营养都在汤里,其实汤里的营养最多只有25%,其余的都在肉里,所以既要喝汤也要吃肉,这样才能营养 。
(2)喝浓汤
浓汤即指脂肪含量很高的汤,如猪蹄汤、肥鸡汤等,认为汤营养丰富,最有补养效果,其实浓汤会使奶水中脂肪含量增加,高脂肪奶水不能被小宝宝很好的吸收,还容易导致腹泻,同时新妈妈摄入过多的高脂肪会容易引起身体发胖,身材难以恢复 。
(3)过多饮用红糖水
红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化瘀的功效,可以帮助产妇补充碳水化合物和补血,促进恶露排出,但过多饮用红糖水,会损坏产妇的牙齿,增加恶露中的血量,造成产妇继续失血,引起贫血 。
(4)术后吃胀气食物
有些产妇剖腹手术后,家人便开始大量提供牛奶、糖类、黄豆、豆浆、淀粉等食物,这些食物食用后会促使肠道产气,使产妇发生腹胀,不利于伤口的愈合 。
(5)节食减肥
很多产妇刚生完孩子就开始迫不及待的节食减肥,这种做法不仅损害产妇自身的健康,不利于身体康复,而且也不能保证为小宝宝提供足够的营养 。
(6)不吃蔬菜水果
很多妈妈认为蔬菜水果是凉性的,产后应多吃荤菜、鸡蛋来补充营养,不吃蔬菜水果,其实蔬菜中有大量的维生素,对于新妈妈精神恢复大有好处,蔬菜中的水分和纤维素、水果中的果胶对防止产后便秘很有益处,所以新妈妈产后仍应多吃蔬菜,适当吃水果,但水果需用热水烫热后再吃 。
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