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鲜美无比的白菜豆腐汤的做法（老年菜谱）

怎么做鲜美无比的白菜豆腐汤好吃?学做鲜美无比的白菜豆腐汤需要哪些食材?为您提供鲜美无比的白菜豆腐汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜美无比的白菜豆腐汤!
白菜炖豆腐汤是我冬天最喜欢的一道汤煲了，别看它是道素菜，可比肉肉还鲜美呢！白菜、豆腐，再加上黄豆芽和海米，嗯，炖出来那个鲜啊，那个美啊，我都是喝好几碗呢！  秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大 。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果 。  而豆腐也是含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率达95％以上 。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量 。  这道汤煲做法简单，味道咸鲜适中，营养价值非常高，适合所有人，尤其是是老人、孕、产妇和儿童，以及脑力工作者 。
鲜美无比的白菜豆腐汤的主料：白菜(适量)豆腐(一块)鲜美无比的白菜豆腐汤的调料：黄豆芽(适量)海米(适量)胡椒粉(1小勺)料酒(1勺)鸡精(适量)盐(少许)香油(适量)做鲜美无比的白菜豆腐汤所需厨具：炒锅鲜美无比的白菜豆腐汤的做法图解步骤
1、将材料备齐 。
2、白菜洗净切好 。
3、豆腐切块 。
4、黄豆芽焯水，海米洗净后用温水浸泡 。
5、锅内放油，油热后下豆腐块 。
【鲜美无比的白菜豆腐汤的做法（老年菜谱）】6、豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒 。
7、白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒 。翻炒均匀 。
8、炒白菜和豆腐前准备一个砂锅，倒入清水，开大火烧开 。
9、炒好的白菜豆腐倒入烧开水的砂锅中 。
10、倒入黄豆芽 。
11、倒入海米（泡水也可以倒入） 。
12、中火盖盖子炖20--30分钟 。淋入香油 。关火，盛出即可食用 。
小窍门：1.大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食 。
2.豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食 。

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