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如何简单读懂意大利葡萄酒酒标？

意大利是一个备受尊敬的葡萄酒产酒国，是全世界葡萄酒历史悠久的国家 。它也是一个能与法国相提并论的葡萄酒大国，常年与法国角逐的宝座 。相信在我们的日常生活中，意大利葡萄酒出现的频率不低 。当一瓶来自意大利的葡萄酒放到你面前时，你面对的应该就是葡萄酒酒标了 。但因为意大利数量惊人的本地葡萄品种，这些品种我们基本上都没听过，要读懂它的酒标谈何容易 。
意大利葡萄酒的命名方式
意大利葡萄酒酒标
我们可以从一瓶酒的命名方式看出该瓶葡萄酒的类型，如巴罗洛（Barolo）产区重要葡萄品种是内比奥罗（Nebbiolo），如果是巴罗洛命名的葡萄酒 则表明这瓶酒的酿酒葡萄是内比奥罗 。如果是以品牌命名的葡萄酒，那么这瓶酒多半是混酿葡萄酒，且包含了一定量的葡萄品种 。
1、葡萄品种命名
如果意大利的葡萄酒酒标上出现了葡萄品种，那么后面通常带有产区名 。如 Barbera D’Alba，巴贝拉（Barbera）是葡萄品种，阿尔巴（Alba）是葡萄酒产区 。类似的还有 MontepulcianoD’Abruzzo（阿布鲁佐产区的蒙特布查诺葡萄酒）、Sagrantino di Montefalco（蒙特法尔科产区的萨格兰蒂诺葡萄酒）、Fiano di Avellino（阿韦利诺产区的菲亚诺葡萄酒）等等 。
总之，一般而言，如在意大利葡萄酒酒标上看到  xx di/d’xx的句式，前面的事葡萄品种，后面的是产区 。但需记住一个例外，意大利名酒 Vino Nobile di Montepulciano（高贵蒙特布查诺葡萄酒）中的Vino Nobile（字面意思是高贵的葡萄酒）并不是指某个葡萄品种，而是指产自蒙特布查诺的桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酒 。
2、产区命名
意大利葡萄酒酒标上的产区，一般在产区的后面写的是葡萄酒的等级 。比如，一款酒的酒标上标注的是 Chianti（基安蒂）字样，那在其正下方一般都会标注出 Denominazione di Origine Controllata e Garantita 字样，表明该款酒是 DOCG 级葡萄酒 。这也从另一方面告诉了我们一些信息——这款酒的主要酿酒葡萄是桑娇维塞——因为官方规定基安蒂葡萄酒的酿酒葡萄至少包含 80% 的桑娇维塞 。
【如何简单读懂意大利葡萄酒酒标？】3、品牌命名
如果是以自有品牌命名的意大利葡萄酒命名的葡萄酒，并不会在正下方标注出葡萄酒的等级 。大部分会用品牌命名的葡萄酒都是 IGT 等级（意大利名酒西施佳雅 Sassicaia 除外，西施佳雅现已经被列为 DOC 级葡萄酒） 。IGT 等级的葡萄酒既可以用意大利本土葡萄品种，也可以用非意大利本土葡萄品种（如美乐 Merlot、赤霞珠 Cabernet Sauvignon 等） 。另外，一些自命名的品牌葡萄酒也会加注产区名在其酒标上（这是的产区名标在葡萄酒等级的下方），这主要是为了迎合当地的生产要求或者说明该瓶酒是以 当地的重要葡萄品种酿造的 。
意大利葡萄酒常见酒标术语
红葡萄酒：Rosso 。
白葡萄酒：Bianco 。
桃红葡萄酒：Rosato 。
起泡酒：Spumante 。
山丘：Poggio 。早在罗马时期，意大利的许多葡萄园就建立在山坡或小山丘上，故得此名 。
酒庄或葡萄园:Tenuta 。
酒庄:Cascina/Cantina 。
酒庄:Castello 。相当于法国的 chateau，大多数都是古老的城堡建筑 。
葡萄园:Vigna/Vigneto/Fattoria 。
公司:Azienda 。
酒农自行装瓶或在酒庄内完成装瓶:Imbottigliato dal viticultore/Imbottigliato all’igine 。
超级:Superiore，陈年期比一般 DOC 等级的葡萄酒要更长，通常酒精浓度也高出 0.5%-1% 。
珍藏:Reserva，指经过较长陈年期的珍藏酒款 。标注「Reserva」的酒通常都是高品质葡萄酒 。不同风格的珍藏葡萄酒对陈酿时间的长短有着相应的严格法律规定，一般陈酿1年以上 。
经典:Classico，指古老或核心的传统葡萄酒产区 。如经典基安帝（Chianti Classico）指的就是基安帝 DOCG 产区中核心、古老的葡萄酒产区 。
意大利葡萄酒酒标解读示例
一款意大利葡萄酒的酒标一般包含以下重要信息：
酒名：葡萄酒的命名方式可以看出一款酒的类型 。
葡萄酒产区：产区一般是标注在葡萄酒等级的下面 。
葡萄酒等级：DOCG、DOC、IGT、VdT
生产商：意大利表示葡萄酒生产商的词语有 Tenuta、Azienda,、Castello、Cascina 等 。

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