凉拌白玉苦瓜的做法（凉菜菜谱）
凉拌白玉苦瓜的功效与作用：白糖：富含碳水化合物
凉拌白玉苦瓜的制作材料：白玉苦瓜1个小甜红椒1个盐1茶匙寿司醋3大匙白糖1.5茶匙冰水适量
凉拌白玉苦瓜的家常做法：
1.白玉苦瓜1个
2.把白玉苦瓜洗干净，切半，挖去瓜瓤，然后切薄片
3.撒上盐拌匀，腌30分钟
4.把腌好的苦瓜放入冰水里泡10-20分钟，然后挤干水分
5.小甜椒洗净，去籽，切丝
6.寿司醋加糖拌匀
7.把醋，甜椒，苦瓜拌匀，放入冰箱冷藏1-2个小时即可
小贴士：1.白玉苦瓜切薄片，先用盐腌出苦水，吃起来就不苦了 。
2.泡冰水可以令苦瓜吃起来更加爽脆 。
3.没有寿司醋，可以用普通的米醋代替，甜酸度按自己的口味调制即可 。
【凉拌白玉苦瓜的做法（凉菜菜谱）】
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