黑五类肉龙的做法（贫血食谱）
怎么做黑五类肉龙好吃?学做黑五类肉龙需要哪些食材?为您提供黑五类肉龙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑五类肉龙!
准备时间：10分钟内
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
黑五类肉龙的简介：提起肉龙 ， 应该会让许多80年代的小伙伴们有话说吧 ， 特别是北方的孩子 ， 肉龙应该是小时候能吃到的一种比较奢侈的主食 ， 无论出现在幼儿园的餐桌上还是自家的厨房中 ， 总是比馒头、花卷更吸引我们这些小馋猫 。
最近家里多了不少黑粮食 ， 神马黑大麦、黑糙米、黑豆、黑芝麻、黑燕麦、黑小米之类 ， 我超级喜欢 。如今流行吃粗粮 ， 特别是黑色的 ， 健康元素更多几分 。面对这些黑粮食 ， 精米精面反而逊色了 。
这次的肉龙之所以叫做黑五类 ， 就是因为我在传统的白面中添加了五种黑粮食打的粉 ， 做出来的肉龙黄不仅外观变了颜色 ， 口感也会不一样 。我用到的是黑豆、黑芝麻、黑燕麦、黑糙米和黑小米五种 ， 用的就是最普通的料理机来打粉 ， 除去黑豆比较硬 ， 只能打到小颗粒 ， 其他几种还是比较容易打成细粉状态的 。
由于绿豆的颗粒粗 ， 夹杂在面皮中吃起来会有点嚼劲 ， 如果不喜欢的可以换成任何你喜欢的种类 ， 搭配很随意的 。适当打黑、吃黑 ， 是保证身体健康的长期战役 ， 吃惯了精粮食的朋友不妨试试~
黑五类肉龙的食材：主料：小麦面粉250g黑豆25g黑芝麻25g黑燕麦25g黑糙米25g黑小米25g辅料：牛奶180g糖15g盐5g酵母5g猪肉100g葱1根胡椒粉少许鸡精少许黑五类肉龙的做法图解步骤：
1.黑豆、黑芝麻、黑燕麦、黑糙米和黑小米分别用料理机打成粉末；
2.将各种粉类与糖、盐和酵母在粉类中加入酵母溶液；
3.混合 ， 牛奶微波炉加热30秒至微温 ， 倒入酵母搅匀；
4.揉成均匀面团 ， 放置温暖处发酵；
5.面团发酵至2倍大时 ， 取出重新排气揉圆；
6.准备馅料的配料 ， 肉一块加葱一根；
7.肉剁碎 ， 葱切末 ， 混合；
8.加入调料 ， 顺着一个方向充分拌匀；
9.将面团擀成长方形、厚约3厘米的薄片 ， 铺上馅料；
10.顺着长边卷起 ， 收口向下；
11.放入抹油的蒸帘 ， 醒发25分钟 ， 凉水起锅 ， 蒸25分钟 ， 焖3分钟；
12.馅料少了 ， 多余出一小块面 ， 擀薄 ， 刷一层油 ， 撒上椒盐；
13.卷起后切段、造型 ， 做成小花卷 。
小贴士：【黑五类肉龙的做法（贫血食谱）】注意黑豆比较硬 ， 不喜欢粗糙口感可以不加 。
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