什么是原浆酒?原浆酒有度数吗?

【什么是原浆酒?原浆酒有度数吗?】原浆酒是直接酿造出来没有经过任何勾兑的酒,原浆酒的特点是没有度数可言,因为酿造出来极不稳定,每次酿造的结果都不相同,因此无法标定度数 。它就类似于炼油厂直馏出来的汽油,不存在多少号油一说 。直馏油只能做稀释剂、溶剂,不可加入内燃机 。
原浆酒的历史为悠久,上世纪60年代以前,传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴 。因为古代的白酒大都是粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不对的原始酒液,也就是我们现在所说的“原浆酒” 。

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