早餐养胃吃什么食物好？养胃效果最好的食物有哪些？
早餐是一天当中很重要的餐饮时间 ， 很多人都有不吃早餐的习惯 ， 长此以往就会对肠胃健康带来极大的危害 ， 而正确的饮食方式 ， 具有养胃的效果 ， 那么早餐吃什么养胃？养胃效果最好的食物有哪些？下面就来详细了解早餐吃哪些食物养胃效果好吧 。
1、早餐吃什么食物养胃
1.百合银耳粳米粥
银耳5-10克 ， 先浸泡发涨；粳米100克 ， 新鲜百合60克 ， 加入适量冰糖同煮 ， 有清心润肺之功 。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能；银耳养胃生津；百合则润燥除烦 ， 对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合 。
2.白果腐竹粥
白果12克 ， 腐竹50克 ， 粳米100克 。将白果去壳去心 ， 同腐竹、粳米同煮为稠粥 ， 可健脾、益肺、清热 。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；腐竹为豆制品 ， 营养丰富 。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症 。相关阅读：早晚喝什么粥养胃推荐4款早晚养胃粥
3.鲫鱼糯米粥
鲫鱼1-2条 ， 糯米30-45克 ， 姜片适量 ， 煲粥服用 。煮粥时最好将纱布缝成袋状 ， 把鲫鱼装入与糯米同煮 ， 以免鱼骨掉进粥里 。糯米同样能补中益气、缓中和胃；鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用 。该粥品可作为病后体虚饮食调养法 ， 尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症 。
4.酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥 ， 将熟时 ， 加酥油20克 ， 蜂蜜5克稍煮即可 。早晚餐食 。酥油是极好滋补品 ， 以白羊酥为上乘 。《本草纲目》记载：“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉 。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症 ， 阴虚损必发劳热 ， 热则更加耗津 ， 津液去 ， 则毛折皮枯 。酥油配蜂蜜 ， 即可润肤丰肌 ， 还可适宜于消渴、阴虚发热等症 。
5.薏仁山药粥
先把生薏苡仁60克煮至烂熟 ， 而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块 ， 同煮成糊粥 。补肺、健脾、养胃 ， 适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄 ， 食欲减退等一切脾肺气虚的病症 。
6.粳米甘蔗粥
用新鲜甘蔗 ， 榨取汁约100-150毫升 ， 兑水适量 ， 同粳米煮粥 。清热生津、养阴润燥 ， 适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴 ， 肺燥咳嗽 ， 大便燥结 。
7.粳米玉竹粥
先将新鲜肥玉竹50克洗净 ， 去掉根须 ， 切碎煎取浓汁后去渣 ， 或用干玉竹20克煎汤去渣 ， 加入粳米 ， 再加水适量煮为稀粥 ， 粥成后放入冰糖 ， 稍煮沸即可 。滋阴润肺、生津止渴 ， 适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退 ， 并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法 。
8.百合银耳粳米粥
银耳5-10克 ， 先浸泡发涨；粳米100克 ， 新鲜百合60克 ， 加入适量冰糖同煮 ， 有清心润肺之功 。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能；银耳养胃生津；百合则润燥除烦 ， 对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合 。
9.鲫鱼糯米粥
鲫鱼1-2条 ， 糯米30-45克 ， 姜片适量 ， 煲粥服用 。煮粥时最好将纱布缝成袋状 ， 把鲫鱼装入与糯米同煮 ， 以免鱼骨掉进粥里 。糯米同样能补中益气、缓中和胃；鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用 。该粥品可作为病后体虚饮食调养法 ， 尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症 。
10.白果腐竹粥
白果12克 ， 腐竹50克 ， 粳米100克 。将白果去壳去心 ， 同腐竹、粳米同煮为稠粥 ， 可健脾、益肺、清热 。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；腐竹为豆制品 ， 营养丰富 。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症 。
11.酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥 ， 将熟时 ， 加酥油20克 ， 蜂蜜5克稍煮即可 。早晚餐食 。酥油是极好滋补品 ， 以白羊酥为上乘 。《本草纲目》记载：“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉 。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症 ， 阴虚损必发劳热 ， 热则更加耗津 ， 津液去 ， 则毛折皮枯 。酥油配蜂蜜 ， 即可润肤丰肌 ， 还可适宜于消渴、阴虚发热等症 。
12.冰糖沙参粥
先取沙参15-30克 ， 煎取药汁 ， 去渣 ， 加入粳米煮粥 ， 粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥；或用新鲜沙参30-60克 ， 洗净后切片 ， 煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食 。养胃、润肺、祛痰、止咳 ， 适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干 ， 或热病后津伤口渴 。
2、早餐的健康吃法
一、面包牛奶族
营养陷阱：血糖上升快 ， 易疲倦面包不论咸或甜 ， 油脂含量都不少 ， 而且糖分太多 ， 又经过精致加工 ， 营养价值不高 。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来 ， 又很快降下去 ， 容易导致疲倦、精神不济等症状 。
如何健康吃
1、少吃夹馅面包 ， 其热量、油脂量比起白面包更高 。
2、想吃甜面包 ， 不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱 ， 但要避免每天涂抹奶油、花生酱等 ， 否则会增加反式脂肪的摄入 。
3、两片烤面包夹一片低脂乳酪 ， 再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳 ， 是比较适当的选择 。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃 ， 营养会更均衡 。
二、烧饼油条族
营养陷阱：油脂过高 ， 易发胖一个烧饼的热量约为230～250卡 ， 其中约25%的热量来自于脂肪 。而油条是高温油炸食品 ， 不仅油脂偏高 ， 较难消化 ， 而且食物经过高温油炸之后 ， 营养素会被破坏 ， 还会产生致癌物质 。
如何健康吃
1、一星期食用不宜超过1次 ， 而且当天的午、晚餐必须尽量清淡 ， 不要再吃炸、煎、炒的食物 。
2、由于早餐缺乏蔬菜 ， 另两餐要多补充 。不妨选择夹青菜的烧饼 。
3、建议搭配喝不加糖的清豆浆 ， 或只加少量的糖 ， 以免吃进过多的糖 。
三、清粥小菜族
营养陷阱：缺乏蛋白质 ， 钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题 ， 但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸 ， 钠含量太高 ， 且加工食品添加防腐剂 ， 常吃容易伤害肝、肾 。而且此种搭配缺乏蛋白质 。
【早餐养胃吃什么食物好？养胃效果最好的食物有哪些？】
如何健康吃
1、选择五谷杂粮粥 ， 比清粥更营养 ， 也较有饱足感 。
2、吃粥时 ， 不要只配酱菜 ， 还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉 ， 才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜 ， 营养就会很均衡 ， 而且蔬菜中的钾 ， 能帮助身体把钠排出体外 。
四、蔬菜水果族
营养陷阱：热量过低吃蔬果水果当早餐看似“健康” ， 但早餐是一整天能量的来源 ， 需要主食来提供热量 。蔬菜水果的热量过少 ， 容易疲劳 ， 而且很容易就饿了 。如果早餐长期不吃主食 ， 会造成营养不良 ， 并导致身体各种功能的削弱 。此外 ， 香蕉、梨等水果都不宜空腹食用 。
如何健康吃
1、搭配三文治或一片吐司 ， 以增加身体的能量 。
2、三酸甘油脂偏高的人 ， 尤其不要只以水果当早餐 ， 因为三酸甘油脂跟果糖、碳水化合物、甜食、淀粉等有关 ， 过高时 ， 应减少此类食物的摄取 。
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