三月三煮鸡蛋应该放什么东西？ _三月三

农历三月三，是上巳日，民间传统在这一天是要煮鸡蛋吃的。

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应该放什么东西？

鸡蛋、芥菜（地菜）、红枣、生姜

如何煮鸡蛋

1、将新鲜的鸡蛋洗净放入锅中煮熟，煮熟的蛋用冷水淋一下，敲出一点裂纹；

2、锅的底部放上一层荠菜，荠菜弯成鸟窝状，上面放上敲出裂纹的蛋，上面再铺一层地菜；

3、放入水和适量姜片，开火煮熟后放一点红枣即可食用。

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为什么要吃芥菜煮鸡蛋？

每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先。此外荠菜的谐音是“聚财”，所以人们将新鲜荠菜洗净后捆成一束，放入鸡蛋、红枣、生姜一起煮，剥蛋喝汤，既沾一点财气和灵气，又能防病健身。

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地菜煮鸡蛋

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其他网友观点

我是罗爸爸美食，我来回答这个问题。

三月三是中国传统文化的日子，全国上下会采摘地米菜煮鸡蛋。

地米菜是一个富含营养的野菜，有多种维生素，降血压，明目养肝。

非常适合三月三煮鸡蛋吃，建议有条件的朋友煮鸡蛋试试，野外采摘地米菜要带上口罩防疫哟。

老祖宗留下的规矩和方法总有她的道理。

【三月三煮鸡蛋应该放什么东西？】感谢亲关注，个人建议仅限于参考哟。

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三月三煮鸡蛋应该放什么东西？