口感细密紧致：香烤秋刀鱼的做法（母婴菜谱）
怎么做口感细密紧致：香烤秋刀鱼好吃？学做口感细密紧致：香烤秋刀鱼需要哪些食材？Meggy跳舞的苹果老师为您提供口感细密紧致：香烤秋刀鱼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的口感细密紧致：香烤秋刀鱼 。
秋刀鱼体型修长纤细，体内含有丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，用来蒸、煮、煎、烤都可以 。因为其体内含有EPA、DHA等不饱和脂肪酸，对抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化都有很好的作用 。
秋刀鱼去除内脏后，洗净，身上拉几道口，用盐腌一下，再入烤箱烤20-30分钟，中途可翻身或者刷一层简单的酱料，出来后便是略有肉质细密、略有弹口的美味烤鱼啦！
材料：秋刀鱼4条，盐适量，黑胡椒粉2克，植物油10克，蚝油20克，洋葱半个，香菜一棵
制作过程：
1.秋刀鱼去除内脏，清洗干净；
2.表面拉花刀，抹少许盐，腌10分钟，进烤箱前，用羊毛刷在表面刷一层薄油；
3.进预热好的烤箱中层，150度，上下火，15分钟；
4.将烤盘端出，用羊毛刷刷一层黑胡椒粉和蚝油的混合液；
【口感细密紧致：香烤秋刀鱼的做法（母婴菜谱）】5.重新入烤箱烤10分钟；
6.出炉后可撒上洋葱丝、香菜段同食 。
小贴士：
1.秋刀鱼用料简单，只需用盐略微腌一下，便可进烤箱烤，如果能用碳烤效果更佳，鱼肉细密紧致；
2.中途取出，刷一层蚝油黑胡椒粉的混合液，是为了增加味道；
3.洋葱丝和香菜段可以随口味添加，生食即可 。
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