吃雪糕的坏处是什么
【吃雪糕的坏处是什么】雪糕是夏天祛暑降温的必备品 ， 有人说雪糕不好 ， 吃多了会变胖 ， 也有人说雪糕营养好 ， 这是为什么呢？其实每个事物都存在着两面性 ， 只是站的角度不同 ， 吃雪糕有好处 ， 也有坏处 ， 好处就是热量不高 ， 适量吃也不会发胖 ， 也有一定的营养成分 ， 而且降温效果显著 ， 是夏日的必备之选 。那么吃雪糕的坏处是什么呢？
之所以说吃雪糕有坏处 ， 主要是从以下几方面来考虑的：
1.含糖量高：各种雪糕含糖量都差不多 ， 平均是15% ， 在12%~18%之间 。也就是说 ， 雪糕的含糖量比甜饮料还要高——这是它被人说成“低营养价值食品”的第一个理由 。
2.胆固醇高：雪糕还有第二个营养上的麻烦 ， 那就是胆固醇的问题 。蛋黄脂肪和乳脂肪为它带来了胆固醇和部分饱和脂肪 。蛋黄当中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主 ， 超过50% ， 对健康并无不利影响 。牛奶中的脂肪则以饱和脂肪为主 。两者都含有胆固醇 ， 特别是鸡蛋中含量较高 。
3.反式脂肪酸：为了让雪糕更为可口 ， 同时降低成本 ， 目前很多产品中添加“部分氢化植物油” ， 也就是所谓的“植物奶油”一类原料 ， 用它来替代真的奶油 。氢化植物油当中含有比饱和脂肪更坏的“反式脂肪酸” ， 对心脏非常不利 ， 而且近年来发现它促进肥胖的效果也很强 。
4.色素和香精：雪糕中香精和色素是不可避免的 ， 各种美妙的品种名称 ， 大多无非是用不同的香精和色素进行组合而已 。2岁以内幼儿食用时 ， 父母应当慎重考虑 。
值得注意的是 ， 要在包装上认真辨认“部分氢化植物油”、“植物奶油”、“精炼植物油”、“固态植物油”之类原料 ， 它们意味着产品中含有人造的反式脂肪酸 。如果确实有这些原料 ， 那么除了这份雪糕之外 ， 一日之内 ， 其他可能含有氢化植物油的产品 ， 如曲奇、华夫饼干、派、起酥面包、欧式蛋糕、奶茶、咖啡伴侣之类 ， 最好不要再碰 。
综上所述 ， 吃雪糕之所以有坏处 ， 主要是因为其含糖量高 ， 胆固醇高 ， 还有就是一部分雪糕所使用的植物奶油和各种色素及香精 ， 因此 ， 比较讲究的朋友可以选择那些高档雪糕 ， 虽然胆固醇高了点 ， 但是对身体没什么坏处 。不过偶尔吃吃雪糕的话 ， 也是没什么大问题的 ， 适量就好了 。
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