杏花村酒工艺特点是什么？
杏花村原浆酒属清香型白酒 ， 采用传统汾酒酿造工艺 ， 选用晋中地区高粱和古井泉泉水为主要原料 ， 融千年古法秘方和现代科技微生物发酵技术为一体 ， 在精心研制出的独特配方和汾酒酿造工艺的基础上 ， 经发酵、蒸馏、贮存、老熟精酿而成 ， 原汁、原色、原味 。
其特点是酒色清澈透明 ， 酒体粘而不稠 ， 醇香柔绵、回味怡畅 ， 有入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长 ， 不辛、不辣、不冲的优点 ， 给人以朴实纯正、爽冽纯醇之美感 ， 具有汾酒独特的清香风格 。该酒健康、营养、美味、高质、可调制、饮后口中无酒气、不上头 ， 突破了传统清香型白酒的局限 ， 刷新了传统白酒的理念 。
【杏花村酒工艺特点是什么？】
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