怎么做排骨煲好吃?需要哪些食材?小编提供排骨煲的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的排骨煲 。
分类:汤类,家常菜,汤羹,产妇,老人,午餐,晚餐
使用的厨具:电饭煲
口味:咸鲜,工艺:煲,耗时:一小时,难度:普通
寒冷的冬天来碗热乎的排骨煲吧,有汤有菜,强筋健骨,提高免疫力 。
做排骨煲所需食材:主料:排骨500克,玉米1根,南瓜320克
辅料:浓汤宝1块,米醋3滴,葱1根,姜适量
排骨煲的家常做法,最正宗的排骨煲怎么做好吃【排骨煲的做法(产妇菜谱)】
一、排骨切成小块,用清水洗干净,放入沸水中氽一下,
二、再用清水冲洗干净,
三、沥干水分
四、葱切段,姜切片,
五、玉米去皮,洗净切段,
六、锅里放清水,放入葱段,姜片,
七、再放入排骨和玉米,接着倒入3滴米醋,
八、再加入一块家乐浓汤宝,盖上盖子,选择煲汤功能,
九、南瓜去皮,切成与排骨差不多大的块,
十、还剩30分钟左右的时候,倒入南瓜块,
十一、盖上盖子继续煲,
十二、时间到,开锅好香啊 。
做排骨煲的小窍门:排骨事先氽水是为了去腥,煲汤的时候放几滴米醋也可以去腥,而且使排骨肉更加容易熟透,这样汤会更鲜美 。
要根据食材的炖煮成熟度,来决定什么时候入锅,这样才能保证各种食材达到最佳口感 。
家乐浓汤宝味道很棒,所以不需要加其他更多的调味品了
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