【杨梅的营养价值】杨梅的功效与作用
杨梅营养分析：
1. 杨梅含有多种机酸 ， 维生素C的含量也十分丰富 ， 不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程 ， 增强毛细血管的通透性 ， 而且还有降血脂 ， 阻止癌细胞在体内生成的功效；
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津 ， 消食解暑 ， 又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能 ， 有助于减肥；
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用 ， 能治痢疾腹痛 ， 对下痢不止者有良效；
4. 杨梅中含有维生素C、B族 ， 对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用 。
杨梅适合人群：
一般人群均能食用
溃疡病患者慎食 ， 牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃 ， 糖尿病患者忌食 。
杨梅食疗作用：
杨梅味甘酸、性温、无毒 ， 归肺、胃经；
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克 ， 早晚各服1次 。
杨梅食物相克：
杨梅忌与生葱、鸭肉同食 。
唐代孟诜：“杨梅切不可多食 ， 甚能损齿及筋 ， 忌与生葱同食 。
【【杨梅的营养价值】杨梅的功效与作用】
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