湖南什么酒较出名,湖南特产酒有哪些
五一小长假的时候有朋友去了湖南岳麓书院 。“巍巍学府,栉风沐雨;薪火相传,弦歌不辍 。”千年学府岳麓书院,是三湘人才辈出的历史记录 。说起湖南,当然会有不少吃货想到湖南的小龙虾、臭豆腐,以及各种湘菜系佳肴 。有美食,怎么少得了美酒呢?今天我们就来看看湖南什么酒较出名,湖南特产酒有哪些 。
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酒鬼酒
在白酒的12大香型中,馥郁香是酒鬼酒、的,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱 。但回顾这些年酒鬼酒的几处亮点,用心细品不难发现,其馥郁香并不仅于酒体风格,多重文化元素同样体现出酒鬼酒和谐动人的魅力 。
邵阳开口笑
开口笑是华泽集团旗下的中白酒品牌 。1996年被国家评为“头牌产品”,并获“湖南省商标”及“湖南省头牌产品”称号 。目前开口笑品牌的产品主要销售区域在湖南、广东,是当地市场的主销品牌 。开口笑产品由湖南湘窖酒业有限公司生产,属浓香型白酒,在工艺上延续并发展了独特的“古遗六酿法”,采用地理罕见的天然山洞洞藏,口感独特、绵甜香醇 。
邵阳老酒
邵阳老酒是湘窖酒业下的一款产品,其具有“清亮透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、怡畅爽净”的独特风格,是邵阳品牌系列核心产品 。邵阳老酒在包装上体现了湘文化的风格,在酒质上继承了醇厚绵甜的特质,2004年上市推广并邀笑星为形象代言,以“轻松一口邵阳老酒”的广告诉求,迅速得到了消费者的认可 。2007年,邵阳老酒已成为湖南小酒前列品牌 。邵阳老酒以贴近百姓消费、切合湖南人饮食习惯的特点得到了消费者的认可 。
邵阳大曲
邵阳大曲酒属湖南的特色酒品,是以湖南省邵阳地区所产的优质糯米为原料精心酿制而成,这数十以来,邵阳大曲都一直称得上是名副其实的地方特色名酒 。邵阳大曲畅销近半个世纪,是湖南光瓶白酒前列品牌,主攻小瓶酒市场,在包装上体现了湖湘文化的风格,在酒质上继承了醇厚绵甜的特质 。
德山大曲
德山酒从历史文化悠久的“德文化”中发端 。历数千余年的兴衰轮回,具备了独特的酒文化魅力,得以流传至今,飘香于世 。“德山大曲”创制于20世纪60年代,由常德市酒厂(湖南德山酒业的前身)取当地“莲花池”优质水,以糯高粱为原料,小麦制曲生产 。属浓香型大曲白酒,芳香浓郁,入口醇和,绵软甘洌,回味持久 。
【湖南什么酒较出名,湖南特产酒有哪些】白沙液
白沙液之源 “古遗六法”,古人云酿好酒六必,即“黍米必齐,曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、火甚炽必洁、火剂必得” 。所谓黍米必齐,即生产所用黍米必须颗粒饱满均匀,无杂质,白沙液精选自“洞庭鱼米之乡”五粮,取其之精华,为白沙液酿造之原料,通过高温堆积发酵,低温入池,摊晾翻选和蒸煮,不糊不烂,酿出酒体,香醇浓郁,入口生津 。
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