适量喝葡萄酒防中风
有研究表明 ， 红葡萄酒是不可思议的抗凝剂 。经常喝一点红葡萄酒能稀释血液 ， 起到阻止血管内血栓形成的作用 ， 从而防止心脑血管疾病的发生或发作 。法国科学家在一项研究中证实 ， 红葡萄酒既能抑制血小板凝集从而防止血栓形成 ， 又可以升高高密度脂蛋白的水平 。所以 ， 研究者宣称 ， 红葡萄酒对保护心脑血管的抗凝作用是独占鳌头的 。新的证据表明喝红葡萄酒者中风几率小 。在一组对1万人以上受试者为期长达16年的研究中发现 ， 每周喝1~6杯红葡萄酒的人与不喝酒或很少喝酒的人相比 ， 中风的发生率要低34% 。因此 ， 美国威斯康星大学医学院的心血管疾病专家约翰·福尔茨博士曾说:“饮红葡萄酒在人体血液中能产生抗血栓形成的作用 ， 比服用阿斯匹林疗效好 ， 因为服用阿斯匹林会引起胃部不适” 。
