茭白熘鸡片的做法（川菜）
茭白熘鸡片的做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看茭白熘鸡片视频才能学会，但怎么做茭白熘鸡片最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道茭白熘鸡片吧 。
菜系及功效：川菜
茭白熘鸡片的制作材料：主料：茭白,鸡胸肉,胡萝卜,青椒,鸡蛋 。盐,鸡精,色拉油,淀粉 。
教您茭白熘鸡片怎么做，如何做茭白熘鸡片才好吃1、茭白去皮、切成菱形片，用沸水焯一下 。青椒去子，切成菱形块 。
2、鸡胸肉切片，用沸水焯过后捞起，加适量盐、鸡精、淀粉和蛋清腌制10分钟左右 。
【茭白熘鸡片的做法（川菜）】3、锅内放适量底油，下入茭白和鸡肉片熘炒，调味后即成 。茭白——因它所含不溶性的膳食纤维而具有“吸味性”，似乎可以把菜肴中的所有香鲜一并吸纳，真的非常好吃 。
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