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宝宝吃蔬菜有哪些饮食禁忌？让宝宝爱上蔬菜的方法有哪些？

现在的很多小孩都喜欢吃汉堡 ， 薯条等洋快餐 ， 不喜欢吃蔬菜 ， 这样不仅对身体没好处而且还会使身体变得肥胖 ， 所以家长朋友们就要注意了 ， 今天小编就来交给大家一些让宝宝吃蔬菜的方法 ， 那么宝宝吃蔬菜有哪些饮食禁忌？让宝宝爱上蔬菜的方法有哪些？和小编一起来看看吧！

1、宝宝吃蔬菜饮食禁忌
1、孕期开始未雨绸缪
准妈妈在孕期就养成平衡膳食的习惯 ， 不偏食、不挑食 ， “餐餐有蔬菜 ， 天天有水果” ， 每天保证一斤蔬菜半斤果 ， 多选择一些深颜色的蔬菜尤其是深绿色叶菜 。对一些宝宝将来可能不太喜欢的蔬菜（如胡萝卜、苦瓜、芹菜、绿叶菜等）也要下意识地经常食用 。让宝宝在妈妈肚子里就热爱上蔬菜的味道 。
2、蔬菜熬粥培养口味
宝宝6月龄后添加的辅食 ， 我采取的方式是经常自己熬菜粥 。小砂锅里加大米、水和去油的高汤文火慢炖 ， 粥快熬好时加入自己剁的里脊肉馅（有时用剁碎的猪肝或鸡肝） ， 快出锅时将蔬菜（尤其是绿色叶菜）剁碎调入粥中 ， 比例一般是粥菜各半 ， 不放盐 ， 只滴入一至两滴酱油上色 。蔬菜品种每天都换 。宝宝的口味是一张白纸 ， 都是大人培养出来的 。
3、蔬菜磨牙养成习惯
宝宝一岁后 ， 乳牙长了不少 ， 每天有计划地把黄瓜、胡萝卜、芹菜、彩色的柿子椒等可生吃的蔬菜洗净切成粗条 ， 让孩子随时用手抓来吃 ， 青脆的口感、香甜的滋味能满足他们牙痒随时想咀嚼的感觉 ， 还可藉此培养孩子爱吃蔬菜的好习惯 。但要注意家长监护 ， 不能让孩子吞入大块的蔬菜 ， 避免造成窒息 。
4、蔬菜做馅无法剔除
将蔬菜剁碎后与肉和在一起做馅 ， 包成饺子、包子或馅饼 ， 让孩子不爱吃的蔬菜化为无形 ， 轻松入肚 。还可以把蔬菜切碎或捣成泥和入面中 ， 制成各式糕点 ， 或与味道香甜的水果一起放入搅拌机里做成果蔬汁 。
5、编写故事度身定做
宝宝一般都爱听故事 ， 建议家长为不爱吃蔬菜的孩子度身定做地编一些故事 ， 最好将宝宝也编进去 。比如大力水手吃菠菜、爱吃胡萝卜和青菜的小白兔、吃豆豆长肉肉等 ， 随时编讲 ， 对一般孩子都有效 。饭前也可给孩子讲解各种菜的营养价值 ， 对宝宝身体发育的作用 。平时尽量少给孩子吃零食 ， 并且多让孩子参加体育锻炼 。对孩子在吃蔬菜方面的点滴进步都应及时鼓励 ， 增强他们的自信心 。
6、买菜烹调孩子参与
每次去超市或菜市场采购蔬菜的时候 ， 最好带上孩子 ， 让他们挑选自己喜欢的蔬菜 。烹饪的时候还可以让他们帮忙 ， 比如择菜、清洗等 ， 让孩子有参与感 。尤其是吃自己挑选的蔬菜时 ， 宝宝会很兴奋容易产生自豪感 ， 吃起菜来也就感到格外香 。当然家长做菜时也要讲究烹调技术和方法 ， 由于孩子年龄小 ， 牙齿发育不好 ， 咀嚼能力差 ， 做菜时应把菜切得碎些 ， 炖得烂些 。特别要注意色彩搭配 ， 经常变换花样 ， 才能引起孩子的食欲 。
7、以身作则榜样作用
很多孩子不爱吃蔬菜 ， 很大的原因是因为他们的父母也不爱吃 。孩子的家长应以身作则起榜样作用 ， 吃饭不挑食 ， 切忌当着孩子说这菜不好吃那菜味不好 。也不能因为孩子不喜欢吃某种菜 ， 就不再做那种菜 ， 这样做等于给孩子加深不良印象 。比如我家孩子三岁时想让他尝试吃苦瓜 ， 我们就会一边吃苦瓜炒鸡蛋 ， 一边夸奖菜的味道好 ， 又添油加醋地说着吃苦瓜的种种好处 。孩子这时一般会产生尝试一下的想法 ， 我就告诉他会有一点苦 ， 但苦后很舒服 ， 鼓励他试一试 。当然如果孩子实在不愿吃某一种菜 ， 就不要强迫他 ， 避免孩子边吃边哭 ， 一旦养成一吃饭就哭的坏习惯 ， 将影响孩子的身心健康 。要让孩子带着愉悦的心情进食 。
总之 ， 年轻的父母们 ， 在关爱孩子时 ， 应多带一点爱心和耐心 ， 坚持让孩子吃得全面、吃得愉快 ， 从小养成良好的膳食习惯 。促进孩子身心健康成长 ， 
【宝宝吃蔬菜有哪些饮食禁忌？让宝宝爱上蔬菜的方法有哪些？】 2、让宝宝爱上蔬菜的方法
根据宝宝年龄做蔬菜
宝宝1岁前 ， 妈妈可以尝试做不同种类的蔬菜泥和蔬菜汁 ， 等宝宝习惯了再开始尝试给吃剁碎的蔬菜 ， 放入粥、面条中喂食 ， 锻炼宝宝的咀嚼吞咽和消化吸收能力 。
将蔬菜做成带馅食物
饺子、包子等有馅食品味道鲜美、营养全面 ， 妈妈可以在馅里多放几种蔬菜 ， 例如大头菜、白菜、香菇等 ， 也可以将茴香、胡萝卜、韭菜等味道有些怪的蔬菜加入馅里 ， 让宝宝慢慢适应 。
使饭菜变得五颜六色
妈妈可以把胡萝卜、西红柿、菠菜等打成汁和面 ， 做成彩色面条 ， 鲜艳的颜色会增加宝宝的食欲 。也可以把胡萝卜、切片瘦肉和青椒等搭配在一起翻炒 ， 缤纷的色彩会引发宝宝的食欲 。
多摄入薯类和粗杂粮
宝宝不愿意吃蔬菜 ， 容易维生素C和膳食纤维缺乏 。因此 ， 妈妈可以给宝宝多吃点土豆、地瓜、玉米、燕麦、糙米等 ， 补充蔬菜吃得少的不
根据宝宝口味来应对
不喜欢吃熟的蔬菜的宝宝 ， 可以适当吃一些西红柿、水萝卜、黄瓜等蔬菜 ， 生吃或凉拌都可以 。辣味、苦味的蔬菜不必强求宝宝吃 。
将蔬菜做成健康沙拉
在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油 ， 制成蔬菜沙拉 ， 变换口味 ， 宝宝也许会喜欢 。
蔬菜来装饰菜肴
在一些肉菜中加点番茄片或生菜作为点缀 ， 也能增加肉菜的风味 ， 妈妈可以假装和宝宝抢吃那仅有的几片番茄或生菜 。
3、适合宝宝的蔬菜食谱
芹菜肉末粥
1、将大米洗净熬成大米粥待用 。
2、肉末用酱油和少许食用油拌匀 ， 坐锅点火倒入油 ， 放入肉末炒散变色后 ， 放入芹菜煸炒 。
3、倒入大米粥搅拌均匀 ， 开锅后煮5分钟 。
芹菜的调理要点：先烧煮熟透粉碎后再做辅食
芹菜虽好 ， 有丰富的纤维素 ， 但对于2岁以内的宝宝来说 ， 吃芹菜可能还是难度太大 。可把芹菜先烧煮熟透 ， 粉碎后做辅食 ， 千万别做成长长的给宝宝吃 。
西兰花土豆泥
1、将煮软的30g土豆捣成泥状 ， 加入煮软后切细的西兰花20g 。
2、在土豆泥中添加用适量开水溶解的奶粉调节硬度 ， 再加奶酪拌匀 。
西兰花的调理要点：用加热、勾芡等方法减弱颗粒感
西兰花也是在各种辅食中使用频率最高的蔬菜之一 ， 它是西洋蔬菜之一 ， 所以比较适合制作西式辅食 。只是宝宝不喜欢西兰花花冠中的颗粒感 ， 所以需要用加热、勾芡等手段减弱颗粒感 ， 再和其它食物搭配 ， 效果不错 。

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