奶酪焗海鲜意大利面的做法（西餐面点）
怎么做奶酪焗海鲜意大利面好吃?学做奶酪焗海鲜意大利面需要哪些食材?为您提供奶酪焗海鲜意大利面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶酪焗海鲜意大利面!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
奶酪焗海鲜意大利面的简介：很喜欢奶酪焗食材的感觉，浓郁的马苏里拉奶酪配上美味的酱汁、各种食材和劲道的意大利面，别有风味 。去西餐厅除了牛排，点得最多的就是焗面，但是外面店食材少得特别可怜 。那种一点点奶酪、2个贝壳、2个廉价蟹黄卷做出的东西也叫海鲜焗面，简直是暴利 。自己做的话，多放点海鲜、奶酪，自然更美味，吃得也尽兴~专门买了糖果色焗碗，非常漂亮~
菜谱是双人份量，做单份的朋友材料减半 。另外，选用新鲜的大虾更好，超市当天的虾不够新鲜，只好买的去头冻虾，全是冰水包着，解冻了还剩一半 。
奶酪焗海鲜意大利面的食材：主料：马苏里拉芝士奶酪90g鱿鱼须200g去头冻虾150g青蛾150g意大利面300g番茄300g洋芋150g洋葱150g牛肉100g辅料：黑椒汁适量番茄酱适量鲜贝露调味汁适量油适量盐适量水适量鸡精适量奶酪焗海鲜意大利面的做法图解步骤：
1.新鲜的青蛾提前泡水里，加盐，让其吐出泥沙备用
【奶酪焗海鲜意大利面的做法（西餐面点）】2.鱿鱼须去掉牙齿和触角吸盘上的小硬壳，不然影响口感 。切成4厘米左右小段备用 。
3.去头冻虾解冻，剥去虾皮备用 。
4.蔬菜切小丁备用
5.牛肉切小丁备用
6.锅里倒油加热，倒入蔬菜、牛肉粒翻炒一会，再加水大火煮
7.倒入适量番茄酱调味
8.再倒入适量鲜贝露调味汁调味
9.大火煮至软烂后，最后倒入鱿鱼须、青蛾、虾仁
10.煮至青蛾全部开壳即可，加入鸡精、盐调味，关火 。酱料就做好了，一旁备用 。
11.将意大利面放入沸水，中火煮20分钟
12.煮好的意大利面，还是膨胀了不少 。就是太难煮了，非常劲道
13.取焗碗，挑入适量意大利面
14.淋上熬煮的海鲜酱料
15.将马苏里拉芝士奶酪切成小长条
16.将马苏里拉奶酪均匀铺在酱料上
17.放烤箱中上层，160度烤15分钟
18.摆盘开吃了 。浓郁的奶酪和十足的海鲜，配上劲道的意大利面，相当美味啊~
小贴士：1、煮意面要有耐心，可以边煮面，边熬酱料，节约时间 。
2、鱿鱼须一定要去小硬壳和牙齿，不然影响口感 。
3、青蛾不要煮太久，全部开完壳即可 。
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