红酒汁牛肉卷的做法（生菜）
怎么做红酒汁牛肉卷好吃?学做红酒汁牛肉卷需要哪些食材?为您提供红酒汁牛肉卷最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红酒汁牛肉卷!
红酒汁牛肉卷的食材和调料：牛里脊300克 洋葱30克 青椒30克 鲜香菇30克 红椒30克 金针菇30克 黑胡椒碎5克 盐5克 白胡椒粉2克 红葡萄酒15克 橄榄油或色拉油10克 生菜叶少许 菠菜叶少许 红辣椒圈少许
红酒汁牛肉卷的的家常做法，最正宗红酒汁牛肉卷怎么做好吃一、把需要的蔬菜洗净,除了金针菇,其他都切成丝
二、把牛肉分成小片,一片大概厚0.5厘米,然后拍成7*8厘米的薄片.肉片厚了不易成形不易熟,用现成的肥牛片会方便好多~
三、锅中放入油,先放入洋葱丝炒香,洋葱变软后放入香菇,青红椒,金针菇继续翻炒,再加入调料,略煮一下后捞出蔬菜,汤汁留用
四、把炒好的蔬菜铺放在拍打好的牛肉片上,卷成牛肉卷,可以用湿淀粉封口
五、把牛肉卷放入煎锅,煎至上色,边煎边撒些黑胡椒碎,然后装盘,最后把炒蔬菜的汤汁和煎牛肉的汤汁混合,煮开后浇到牛肉卷上
【红酒汁牛肉卷的做法（生菜）】
