多吃哪些菜有益于身体健康？常吃哪些水果有益健康？
在我们平时的日常生活当中 ， 我们平日里所吃的食物种类是非常多的 ， 但是有一些食物对我们的身体健康是非常重要的 ， 平时多吃这些食物有益于我们的身体健康 ， 还能减少疾病的发生 ， 下面小编给大家介绍了一些有益健康的菜品和水果 。那么多吃哪些菜有益于身体健康？常吃哪些水果有益健康？
【多吃哪些菜有益于身体健康？常吃哪些水果有益健康？】
一、有益健康的菜
1、苦菜
苦菜又名荼、荼草、苦马菜 ， 苣荬菜 ， 为菊科植物苣菜的全草 。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分 。
中医认为 ， 苦菜性味苦、寒 ， 具有清热凉血、解毒的作用 。李时珍在《本草纲目》一书中指出：“苦菜调十二经脉 ， 安心益气 ， 轻身耐老 ， 强力明目……”腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴 ， 具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用 。
2、苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品 ， 营养丰富 ， 主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分 。未熟嫩果作蔬菜 ， 成熟果瓤可生食 ， 既可凉拌 ， 又可炒肉、烧鱼 ， 清脆爽口 ， 别有风味 。
苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用 。苦瓜除了含有味苦的奎宁外 ， 还含有蛋白质 。研究发现 ， 蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用 。
3、蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等 ， 为菊科植物蒲公英带根的全草 ， 全国多有分布 。《本草纲目》说：“地丁 ， 江之南北颇多 ， 他处亦有之 ， 岭南绝无 。小科布地 ， 四散而生 。茎叶花絮并如苦苣 ， 俱小耳 ， 嫩苗可食 。”
蒲公英是一种营养丰富的蔬菜 ， 主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分 。在食用方面 ， 夏季多用嫩叶凉拌 ， 也可烹调 。蒲公英多吃不伤人 ， 而且还可入药治病 。中医认为 ， 蒲公英性味甘、苦、寒 ， 入肝、胃经 ， 具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用 。
4、苦笋
中医认为 ， 苦笋味甘 ， 性凉而不寒 ， 具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效 。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴 。人们通常用苦笋、排骨 ， 加上咸菜配制成苦笋煲 ， 苦甘可口 ， 味道鲜美 ， 吃后令人回味无穷 。
5、芜菁
芜菁又名大头菜 。原产中国 ， 是古老的蔬菜之一 ， 全国各地都有栽培 。
中医认为 ， 芜菁性平 ， 味苦、辛、甘 ， 入胃、肝、肾经 ， 具有开胃下气、祛湿解毒的作用 。
6、莴笋
莴笋又叫千金菜、莴菜 。中医认为 ， 莴笋性凉 ， 味苦、甘 ， 入肠、胃经 ， 它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用 。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症 。莴笋可炒、可拌 ， 炒要用大火快炒 ， 拌要放少许精盐稍腌后 ， 挤去汁 ， 再食用 。
7、仙人掌
中医认为 ， 仙人掌性味苦寒 ， 主入心、肺、胃经 ， 具有清热解毒、行气活血、化痰安神的作用 。研究表明 ， 仙人掌能防止动脉硬化 ， 还可治疗糖尿病、肥胖症、肺癌等病症 。
8、野蒜
野蒜又叫大头菜子、小独蒜 。它具有理气宽胸、通阳散结的作用 。治疗胸痹、心痛、干呕等 。
9、枸杞苗
枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖 。中医认为 ， 枸杞苗全株性凉 ， 味甘苦 ， 具有清热除烦、滋阴明目的作用 。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症 。
二、有益健康的水果
1、猕猴桃
猕猴桃是很多人都喜欢的一种水果 ， 据研究表明 ， 经常食用猕猴桃可以起到滋补身体、清热润燥等作用 ， 它不仅美味可口 ， 而且还富含多种维生素和微量元素 。据研究表明 ， 猕猴桃有不错的抗黑色素生成的作用 ， 可以帮助女性朋友们消除斑点 ， 而且还能起到美白皮肤的作用 。
2、火龙果
生活中 ， 有很多人都喜欢火龙果 ， 它不仅口感好 ， 而且还富含大量的白蛋白、维生素和纤维等等 ， 相关专家介绍 ， 白蛋白的作用很大 ， 女人吃它对皮肤好 。
3、葡萄
对于女性朋友来说 ， 在日常生活中应该多喝些葡萄 ， 它是对皮肤好的水果之一 ， 吃葡萄最好的方法就是直接吃 ， 建议在连籽一起吃 ， 这是因为葡萄籽里面富含比皮和肉更多的营养物质 ， 可以起到延缓衰老、抗氧化等作用 。
4、柚子
专家介绍 ， 女性朋友适当的多吃柚子也能养出嫩白的肌肤 ， 据研究表明 ， 柚子中含有丰富的果胶 ， 果胶可以起到降低脂蛋白密度的作用 ， 而且可以有效的维护血管功能预防心脏病等 。
5、香蕉
香蕉是很多人都喜欢的一种水果 ， 它香香甜甜的 ， 而且非常的柔软 ， 适当的吃些香蕉可以让人的心情愉悦 ， 而且还可以帮助大家驱散悲观的情绪 。如果人们心态健康了 ， 那么皮肤就随之容光焕发 。
6、苹果
俗话说的好 ， 一天一个苹果 ， 医生远离我 ， 专家介绍 ， 人们每天吃一个苹果可以提高身体免疫力 ， 而且预防疾病 ， 据研究表明 ， 经常吃苹果还可以预防癌症 ， 女性朋友经常吃苹果能让肌肤更紧实 ， 更富有弹性 。
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