韭菜花鲜虾蛋花汤的做法（徽菜）
本食谱来自【缘豆儿】老师分享的韭菜花鲜虾蛋花汤的做法 ， 所属分类： ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
春夏是要养阳的 ， 在春天里要吃些养阳的食物包括鲜虾韭菜鸡蛋这些；同时在春天里适合喝羹汤 ， 因为羹汤香滑 ， 可口粘稠适中 。虾分为海虾和淡水虾 ， 但无论是哪种它所含的蛋白质都是非常丰富的 ， 同时非常容易被人体吸收而且还没有腥味；它不仅营养丰富而且含的矿物质还特别多 。
做韭菜花鲜虾蛋花汤所需食材：主料：韭菜花50克 ， 鸡蛋2个 ， 鲜虾150克
辅料：生姜2片 ， 淀粉适量 ， 盐适量 ， 油适量
韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤：1. 主要材料 。
2. 鲜虾去壳取虾仁挑去虾线 ， 切小粒；
3. 姜切末；韭菜花洗净切小粒；
4. 鸡蛋打散待用；
【韭菜花鲜虾蛋花汤的做法（徽菜）】5. 锅里加水2大碗 ， 放入姜末、韭菜花与虾仁稍滚一会儿；
6. 倒入蛋液 ， 要一边倒一边不断搅拌蛋花才好看；
7. 取适量的淀粉加水搅匀 ， 倒入蛋花汤中搅拌勾芡 ， 加盐油调味即可 。（喜欢汤浓稠点汤羹就多放些淀粉）
学习【缘豆儿】老师分享的食谱——《怎么做韭菜花鲜虾蛋花汤好吃》以后 ， 你学会了韭菜花鲜虾蛋花汤最正宗的做法吗？
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