葡萄酒加咖啡一起喝怎么样
【葡萄酒加咖啡一起喝怎么样】绝大部分美酒专家都认为葡萄酒与咖啡是糟糕的搭配 ， 他们会告诉你 ， 一旦你开始喝咖啡就不要再喝葡萄酒了 。喝咖啡后滴酒不沾的铁条是葡萄酒品鉴的圣约之一 。不过 ， 事情总是有例外的 。虽然一般白酒与红酒所拥有的细致香气、滋味、口感会被咖啡的强度盖过 ， 然而加烈葡萄酒（特别是甜的加烈葡萄酒）本身的浓度可以抗衡、甚至美化咖啡的滋味与香气 。比如 ， 宝石红波特酒或奶油雪利酒都可以搭配意大利浓缩咖啡 ， 而年份波特酒或30年以上佩德罗-希梅内斯雪利甜酒搭配高海拔的坦桑尼亚冲煮咖啡 ， 加烈葡萄酒与咖啡是口感厚重而协调的拍档 。
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