韭菜花怎么腌制好吃 腌韭菜花的做法教程

每年秋天都是腌制花椰菜的好时机,腌制的韭菜不仅可以作为腌制蔬菜配粥或晚餐,还可以做成韭菜酱作为美食的火锅节日,但也有很多人不懂韭菜的腌制方法,不知道如何腌制美味,今天的编辑对此知识的介绍,可以让大家轻松地在家中腌制美味的韭菜花 。

韭菜花怎么腌制好吃 腌韭菜花的做法教程

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韭菜花怎么腌制好吃
1、韭菜花是一种有明显辛辣味道的食品 。如果韭菜单独腌制,腌制和腌制后的韭菜花也会有明显的辛辣味,这不是很好,但在腌制的韭菜花中,加上适量的黄瓜和苹果,腌制后的韭菜花特别好吃 。腌制时,你可以准备300克新鲜韭菜花、一根黄瓜、一个苹果、10克白酒和适量的盐供食用 。
2、把准备好的韭菜花认真清理一下,去掉它下面的茎,再用清水把它洗净并晾干表面的水分,这是要把它放在面板上用刀剁碎,也可以把它放到料理机中搅碎成泥状 。把准备好的黄瓜和苹果全部切成细丝剁成碎末,再与9岁的韭菜花放在一起调匀,最后加食用盐和白酒,调匀以后腌制,二十小时以后就能腌好,食用时加少量麻油调味滋味特别好 。
腌韭菜花的做法教程
1、腌韭菜花时需要准备新鲜的韭菜花五百克,高度白酒20克,食用盐适量,把准备好的韭菜花一定要提前清理干净,在放到清水中反复冲洗,洗干净以后放到通风的地方,晾干表面的水分 。
【韭菜花怎么腌制好吃 腌韭菜花的做法教程】2、把洗好以后的韭菜花放到容器中用蒜锤用力捣成泥状,可以把它放到料理机中,用料理机搅碎取出以后再加入准备好的白酒和食用盐调匀以后腌制5分钟,然后把它装入到提前准备好的无油无水的干净玻璃瓶装,把玻璃瓶口密封好,直接存入冰箱的冷藏室,过3~5天以后里面的韭菜花就能腌好,取出以后能直接吃也能当火锅醮料,吃起来滋味特别好 。

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