咖喱饭猪肉卷的做法（益智补脑食谱）
咖喱饭猪肉卷做法简单是益智补脑食谱的常见菜 ， 不一定要看咖喱饭猪肉卷视频才能学会 ， 但怎么做咖喱饭猪肉卷最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道咖喱饭猪肉卷吧 。
咖喱饭猪肉卷的功效与作用：补充蛋白质、补铁补血
咖喱饭猪肉卷的食材和调料：新花嫩藕500克生姜蒜小葱白糖两中勺香油两大勺剁椒酱一勺盐两匙生抽一小匙料酒一小勺香醋两大勺鸡精胡椒粉
教您咖喱饭猪肉卷的家常做法 ， 咖喱饭猪肉卷怎么做好吃1.胡萝卜、芹菜、洋葱切丁 ， 大米用热水泡15分钟备用 。
2.锅中加适量橄榄油 ， 放少许洋葱丁翻炒至透明 ， 加泡好沥干的大米、咖喱粉 ， 翻炒1分钟 ， 以盐、胡椒粉调味 ， 关火 ， 将蛋黄打散加入炒好的大米中 ， 用力搅拌均匀晾凉备用 。
3.将2中的大米铺在猪里脊肉片的中间 。
4.猪里脊肉从中间片开 ， 不要切到底 ， 用肉锤捶打成大片状 ， 厚度约0.5厘米 ， 两面抹盐和黑胡椒粉 。
5.然后将肉片卷起用棉绳捆扎 ， 放入乐葵料理碗中 。
6.周围放入切好的胡萝卜、芹菜、洋葱丁 ， 撒适量的盐、胡椒粉 ， 最后淋入橄榄油 ， 扣好料理碗 。
7.烤箱预热180度 ， 放入料理碗 ， 上下火180度 ， 烤1小时 ， 中间翻面2次 。取出料理碗打开 ， 加入白兰地、水 ， 继续烤30分钟 ， 中间取出翻面1次 。
8.烤好后取出肉卷 ， 切1cm的片装盘即可 。
小贴士蔬菜通常用于调味 ， 烤好后是不吃的 ， 而且需要烤蔬菜出的汁来滋润肉以及里面的米饭 ， 所以蔬菜可以多放一些味道更好 。
【咖喱饭猪肉卷的做法（益智补脑食谱）】
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