四川洗澡泡菜的做法（益智补脑食谱）
四川洗澡泡菜做法简单是益智补脑食谱的常见菜，不一定要看四川洗澡泡菜视频才能学会，但怎么做四川洗澡泡菜最好吃，跟着的做法图解来做这道四川洗澡泡菜吧 。
四川洗澡泡菜的食材和调料：鸡胸肉100克粉丝一把干香菇3朵鸡蛋一枚老抽10毫升芝麻香油一勺马蹄粉一勺清高汤1000毫升
教您四川洗澡泡菜的家常做法，四川洗澡泡菜怎么做好吃1.先将所有食材泡水，洗净，自然晾干 。然后将部分切成片状备用 。
2.将放凉后的泡菜水倒入玻璃瓶中，不要太满，然后将所有配料倒入 。
3.往干净无油的小锅中用量杯倒入1000毫升水 。
4.在水中倒入50克泡菜盐，（淡一些没关系，之后还能加盐，尽量不要太咸） 。
5.将水烧开后，彻底晾凉 。
6.将晾干的蔬菜依照上图的顺序放入瓶中，先放豆角，樱桃罗卜，两种辣椒 。
7.最后将白罗卜，黄瓜，卷心菜放在上面 。（黄瓜切片，白菜用手撕成片） 。
8.发现一个小小失误：所有小颗的配料都浮在上面，捞起来不方便，最后还是决定装入无纺布小药包里 。
9.放入的菜全部浸泡在泡菜水中，最好能泡满，然后盖上盖子 。
10.这种玻璃瓶密封性能非常好，不用像老坛子那样需要在水槽换水，而且能放入冰箱，泡菜更爽脆 。
小贴士1.泡菜最好用专门的泡菜盐，因为它不含碘，有利发酵 。如果买不到，可以去超市找找大粒的粗盐 。
2.泡菜水的制作千万不能沾油，夹泡菜的筷子最好单独准备，因为水不够洁净就会导致泡菜“生花”，不仅菜会腐烂，还会产生大量霉菌 。如果刚出来的“花”，可以捞掉，马上加入泡菜盐和酒，将泡菜坛每天敞开盖子10分钟，一段时间若无改善就不要再食用 。
3.最好选择专业的密封玻璃瓶，不要使用盖子是铁做的，或者一般塑料瓶，如果人多，建议用粗陶泡菜坛 。
【四川洗澡泡菜的做法（益智补脑食谱）】
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