猪肉怎么炒好吃 猪肉好吃的做法


1、猪瘦肉一小块 , 洗净备用 , 也可以用五花肉;
2、猪肉切丝备用 , 你也可以切片;
3、在肉丝里加入适量水淀粉 , 生抽 , 料酒 , 蚝油往一个方向搅拌至肉丝吸收调料
4、再倒一点香油下去 , 让它裹在肉外面 , 这样肉里的调味料跟水分锁的更牢 , 不容易流失 , 也不容易老;
【猪肉怎么炒好吃 猪肉好吃的做法】5、热锅凉油 , 把肉丝放进去滑炒几分钟肉变白就可以出锅了 , 记住不要炒久了 。

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