宝宝益智健脑的食谱
宝宝聪明健康是每个父母共同的愿望 。想让宝宝聪明 ， 首先要给予大脑足够的营养发育 。宝宝吃什么聪明呢？宝宝益智补脑食物有哪些？本文中 ， 小编来介绍宝宝益智补脑食物食谱 。
宝宝益智健脑的食谱
推荐一：鱼头补脑汤
主料：鳙鱼1000克
辅料：天麻15克 ， 香菇（鲜）35克 ， 虾仁50克 ， 鸡肉50克
调料：猪油（炼制）25克 ， 胡椒2克 ， 大葱15克 ， 姜10克 ， 盐8克 ， 味精1克
做法：
1、鸡肉洗净切丁；
2、将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻；
3、加入香菇、虾仁、鸡丁略炒；
4、加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成 。
推荐二：双耳炖猪脑
材料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量
做法：
1、将黑木耳白木耳发开洗净 ， 猪脑洗净同置锅中 ， 加鸡清汤适量；
2、文火炖至烂熟后 ， 加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味 ， 再煮一二沸服食 。
推荐三：桂圆猪髓鱼头汤
材料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量
做法：
1、将猪脊髓、鱼头洗净 ， 同置锅中加清水适量煮沸后 ， 下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等；
2、文火炖至烂熟后 ， 加食盐、味精调味 ， 下苏叶、香菜、再煮一二沸即成 。
推荐四：清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼（1条 ， 700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱
做法：
1、将鲈鱼宰好 ， 除内脏 ， 洗净 。用盐、生姜丝、花生油 ， 浇入鲈鱼肚内 。用葱二三条放在碟底 ， 葱上放鲈鱼 。
2、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀 ， 涂在鱼身上 ， 隔水猛火蒸十分钟 ， 熟后取出原汁一半 ， 加生葱丝及胡椒粉放于鱼上 ， 再烧滚猪油淋上 ， 略加适量酱酒即好 。
推荐五：参芪补脑汤
材料：猪脑1个 ， 酱油 ， 冰糖 ， 天麻 ， 黄芪 ， 沙参 ， 杜仲 ， 当归
做法：
1、猪脑泡在水里 ， 小心地把表面的血丝挑出来 ， 用细细的流动水冲洗干净 ， 放入炖盅内 。
【宝宝益智健脑的食谱】 2、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘 ， 也放入炖盅内 。倒入一碗矿泉水 ， 盖上盅盖 ， 放入蒸锅中 ， 隔水小火蒸一个半小时 。
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