鸡蛋蒸豆腐的做法（口腔溃疡食谱）
鸡蛋蒸豆腐做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜，不一定要看鸡蛋蒸豆腐视频才能学会，但怎么做鸡蛋蒸豆腐最好吃，跟着的做法图解来做这道鸡蛋蒸豆腐吧 。
鸡蛋蒸豆腐的功效与作用：预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生
鸡蛋蒸豆腐的食材和调料：内脂豆腐鸡蛋肉末香菇葱盐料酒酱油
教您鸡蛋蒸豆腐的家常做法，鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃1.准备材料 。
2.将内脂豆腐从盒中挖出 。
3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒 。
4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中 。
5.盖上保鲜膜，入蒸锅中，大火蒸十分钟左右 。
6.锅炉中放少许油，爆香葱 。
7.加入香菇炒香 。
8.加入肉末、料酒翻炒 。
9.加入酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀 。
10.开锅看看，当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，再蒸三到五分钟即可 。
小贴士1、在自已没把握的情况下，蛋液中不要加太多盐 。如果蒸好的菜整体偏淡，可放少量味极鲜提味 。
2、在鸡蛋加入适量沸水打散再蒸，可使蒸出的蛋嫩滑 。
3、最好选择透明的器皿，这样便于观察鸡蛋的成熟度，如果不是透明的，可用筷子擦入，如果底部没有液体，就证明蒸熟了 。
4、蒸时最好在盆上盖保鲜膜，以防蒸气滴入 。
【鸡蛋蒸豆腐的做法（口腔溃疡食谱）】
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