【深海鱼肝油的功效与作用】鱼肝油的功效与作用
1、鱼肝油的功效与作用
鱼肝油通常含不饱和脂肪酸甘油酯及饱和脂肪酸甘油酯 。此外 ， 含有胆甾醇、维生素A及D 。尚含十九醇、廿一醇、异十八烷等 。功能主治：用于夜盲症 ， 角膜炎 ， 软骨病 ， 维生素A、D缺乏症 ， 营养不良及疾病的恢复期 。
鱼肝油中主要是维生素A和D 。
维生素A 的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能 。。维生素A缺乏时可引起：小儿骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育 ， 牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染 。
维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收 。维生素D缺乏时可引起：钙磷经肠道吸收减少 ， 骨样组织钙化障碍；佝偻病 ， 表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变 。
维生素A和D都是脂溶性维生素 。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝 ， 其次是乳类和蛋类中 。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中 ， 如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等 ， 在肝脏胡萝卜素转变为维生素A 。
维生素D主要存在于动物的肝脏 ， 尤其是海鱼的肝脏中 。另外 ， 皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D 。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D 。
可见 ， 鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源 。
【【深海鱼肝油的功效与作用】鱼肝油的功效与作用】
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