扇贝海鲜面的做法（黄瓜）
本食谱来自【踏月色而来7737】老师分享的扇贝海鲜面的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一 。
扇贝具有健脑益智、健脾和胃、养颜护肤、并且抑癌抗瘤的作用、加上虾仁、蛏子、牡蛎等海鲜、再配上黑木耳和杂蔬、营养丰富又健康美味哟……
做扇贝海鲜面所需食材：主料：龙须面100克，扇贝肉100克，蛏子肉50克，虾仁3个，牡蛎50克，黄瓜1根，胡萝卜半根，黑木耳30克，花菇2个，花生油20克，芝麻油10克，盐5克，生抽15克，葱姜丝50克，香菜1颗，淀粉30克，小油菜2颗
扇贝海鲜面的做法步骤：1. 扇贝洗净后、放入锅中大火烧开即可关火
2. 把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉、因为那是扇贝的五脏、太脏了、必须去掉
3. 把去掉五脏的扇贝肉用清水清洗干净后备用……
4. 把所有材料洗净备用……
5. 葱姜蒜切丝、黄瓜和胡萝卜切片、花菇切片……
6. 热锅凉油放入葱姜蒜丝爆出香味……
7. 加入胡萝卜慢火煸炒、这样的胡萝卜素才能彻底释放出来哟……
8. 胡萝卜煸炒软以后、加入黄瓜片和花菇片继续煸炒
9. 加入生抽
10. 加入盐
11. 加入适量的清水、放入黑木耳大火烧开转小火慢慢炖2分钟
12. 加入所有的海鲜；扇贝、虾仁、蛏子和牡蛎肉
13. 继续小火慢慢炖2分钟
14. 淀粉加入30克清水搅匀后、慢慢倒入锅中搅拌均匀……
15. 淋上芝麻油即可……
16. 一锅鲜美无比又营养丰富健康的扇贝海鲜杂蔬浇头就做好了……
17. 另起锅倒入适量清水烧开、锅里加一勺食用油和少许盐、这样煮出来的面条有筋道……
18. 煮好的面条盛入碗中、加上提前焯过水的小油菜
19. 浇上扇贝海鲜杂蔬浇头即可……
20. 成品一
21. 成品二
22. 成品三
在(微信公众号：meishi778)分享扇贝海鲜面的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了扇贝海鲜面的家常做法了吧 。
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